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2026年中国水果产业研究报告

一、中国水果产业概述

1.1产业发展背景

(1)近年来，我国水果产业得到了快速的发展，水果种植面积和产量持续增长。据统计，截至2025年，我国水果种植面积已超过2亿亩，产量达到1.2亿吨，位居全球第一。其中，苹果、梨、柑橘、葡萄等主要水果品种的种植面积和产量均居世界前列。以苹果为例，我国苹果种植面积已超过3000万亩，产量达到3500万吨，占全球总产量的40%以上。

(2)水果产业的发展得益于我国农业现代化进程的加快，以及国家对农业产业政策的持续支持。政府通过加大农业科技创新力度、推广农业科技成果、完善农业金融服务等措施，有力