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企业食品安全与卫生保障承诺书3篇

企业食品安全与卫生保障承诺书第（1）篇

合同编号：__________

一、承诺事项定义

1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。

1.2本单位承诺建立健全食品安全与卫生管理体系，保证生产经营活动符合《_________食品安全法》及其实施条例等法律法规要求。

1.3本单位承诺对生产经营的食品原料、生产过程、储存运输、销售服务等环节实施全面的质量控制。

二、实施准则

2.1本单位承诺严格遵守国家食品安全标准，定期开展食品安全自查，保证产品符合标签标识、感官性状、理化指标及微生物指标等要求。

2.2本单位承诺加强对从业人员的管理，定期进行食品安全知识和技能培训，保证员工具备必要的食品安全意识。

2.3本单位承诺建立食品召回制度，在发觉食品存在安全隐患时，立即采取召回措施，并按规定向有关部门报告。

2.4本单位承诺积极配合食品安全监管部门的监督检查，如实提供相关资料，接受依法进行的检验检测。

三、违约责任

3.1本单位承诺如违反本承诺书约定，将依法承担相应的法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。

3.2本单位承诺因食品安全问题造成消费者人身伤害或财产损失的，将主动承担赔偿责任，并配合相关部门进行调查处理。

四、生效条款

4.1本承诺书自签订之日起生效，具有法律约束力。

4.2本承诺书一式两份，本单位存一份，监管部门存一份。

4.3本单位承诺__________，严格遵守本承诺书内容，接受社会监督。

特此郑重承诺。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

企业食品安全与卫生保障承诺书第（2）篇

承诺方：[企业名称]

法定代表人：[法定代表人姓名]

统一社会信用代码：[统一社会信用代码]

地址：[企业详细地址]

联系方式：[企业联系方式]

接收方：[相关部门名称]

负责人：[负责人姓名]

地址：[相关部门地址]

为严格遵守国家食品安全法律法规，切实保障消费者合法权益，维护市场秩序，营造安全放心的消费环境，承诺方特此作出如下郑重承诺：

第一条承诺事项

1.承诺方严格遵守《_________食品安全法》、《_________食品安全法实施条例》等相关法律法规，以及国家、地方出台的食品安全标准和技术规范，保证所生产经营的食品符合安全要求。

2.承诺方建立健全食品安全管理制度，包括但不限于进货查验制度、生产过程控制制度、出厂检验制度、不合格品管理制度、从业人员健康管理制度、食品安全追溯制度等，并保证制度得到有效执行。

3.承诺方严格把好食品原料采购关，保证从合法的供应商处采购符合安全标准的食品原料，并建立供应商管理档案，定期对供应商进行评估和审核。

4.承诺方加强生产过程控制，保证生产环境清洁卫生，生产设备设施定期维护保养，生产过程符合食品安全要求，防止食品污染和交叉污染。

5.承诺方建立出厂检验制度，对出厂的食品进行检验，保证检验结果真实、准确，并对检验不合格的食品进行严格处置。

6.承诺方加强食品安全追溯体系建设，保证食品可追溯，能够及时追溯食品的生产、加工、流通等环节，并在发生食品安全事件时能够迅速采取措施，控制风险。

7.承诺方加强从业人员健康管理和培训，保证从业人员持有效的健康证明上岗，并定期进行食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。

8.承诺方积极配合相关部门的监督检查，如实提供相关资料，接受相关部门的指导和帮助，不断改进食品安全管理工作。

9.承诺方建立食品安全应急预案，明确报告、处置流程和责任分工，保证在发生食品安全时能够迅速、有效地进行处置，最大限度减少损失。

10.承诺方加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识，引导消费者理性消费，并在经营场所显著位置公示食品安全信息，接受消费者监督。

第二条权利义务

1.承诺方享有在法律、法规和政策允许的范围内自主经营的权利，并有权要求相关部门提供必要的支持和帮助。

2.承诺方享有对生产经营场所、设备设施、原材料、成品等进行自主管理的权利，并有权要求从业人员严格遵守食品安全管理制度。

3.承诺方享有对食品安全管理工作的自主决策权，并有权根据实际情况调整和改进食品安全管理制度。

4.承诺方享有对相关部门的监督检查工作的配合义务，并有权要求相关部门对监督检查过程中发觉的问题进行整改。

5.承诺方享有对食品安全进行应急处置的权利，并有权要求相关部门提供必要的支持和帮助。

6.承诺方享有对消费者进行食品安全宣传教育的权利，并有权要求消费者配合食品安全管理工作。

7.承诺方享有__________项服务权益。

8.承诺方