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- 2026-02-08 发布于四川
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2025年某附小食堂卫生管理制度汇编
目录
1.卫生管理制度有哪些
2.卫生管理制度上墙
3.卫生管理制度重要性和意义
4.某附小食堂卫生管理制度
有哪些
某附小食堂卫生管理制度旨在保障全校师生的饮食安全，维护健康环境。以下是主要的管理内容：
1.食材采购：所有食材必须来自有资质的供应商，确保新鲜无污染，每次采购需有详细的记录。
2.储存管理：食材应分类储存，冷藏冷冻设备定期检查，确保温度适宜，防止食品变质。
3.加工操作：厨房工作人员须持有效健康证，操作时穿戴整洁工作服
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