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推动生态平衡的饮食行为倡导方案

一、背景与目标

1.1背景

当前全球食物系统面临严峻挑战：农业扩张导致生物多样性丧失、森林砍伐加剧气候变化、水资源过度消耗、食物浪费严重。饮食选择直接影响土地、水、能源等自然资源的利用效率。

1.2总体目标

倡导可持续饮食行为，减少食物系统对生态系统的压力，促进自然资源合理利用，推动形成生产-消费-处理闭环的生态友好型食物体系。

1.3具体目标（至2030年）

减少30%的食物浪费

提升植物性食物消费比例至50%以上

促进本地当季食物消费占比提升40%

推动生态友好型农产品市场占有率提高25%

二、核心倡导原则

2.1适度适量原则

按需取食，避免过度消费