日光温室番茄品种综合评价：产量、品质与抗性的多维度考量.docxVIP

日光温室番茄品种综合评价：产量、品质与抗性的多维度考量

一、引言

1.1研究背景

番茄（LycopersiconesculentumMill.），作为茄科番茄属的一年生或多年生草本植物，在全球蔬菜生产和消费领域占据着举足轻重的地位。其不仅富含多种维生素（如维生素C、维生素E、维生素K等）、矿物质（钾、镁、钙等）以及番茄红素、类黄酮等生物活性成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险、预防某些癌症等保健功效，还以其丰富多变的食用方式（可生食、凉拌、炒食、煮汤、加工成番茄酱等），深受全球消费者的喜爱。

在我国，番茄的种植历史可追溯至明朝时期，自传入后便迅速在各地广泛种植。随着农业技术的不断