我国食品安全犯罪的刑法规制.docxVIP

第1章引言

近年来，我国的食品安全问题十分严峻。尽管有关部门严厉打击食品安全犯罪，但食品安全问题还是频繁出现。特别是现在互联网经济的发展，食品安全风险正在快速向线上蔓延，这给传统的食品监管体系带来了新的挑战。

从传统的食品行业来看，重大食品安全事件仍然时有发生。比如2020年湖南郴州发生的“假奶粉”事件，无良商家竟然用固体饮料冒充婴幼儿配方奶粉；2021年知名火锅品牌小龙坎被查出使用地沟油；再到2022年出现的“土坑酸菜”事件，这些案件都反映出食品行业从生产到销售的各个环节都可能存在违法乱象，严重危害老百姓“舌尖上的安全”。更需要我们关注的是，随着电商行业的快速发展，网络食品安全问题日益