中国的碗筷文化43课件讲解.pptxVIP

中国的碗筷文化

筷子的历史：根据战国的文献——《韩非子·喻老》记载：昔者纣为象箸而箕子怖。从这段文字我们能得出两个信息。第一，筷子的原型是叫箸；第二，根据商纣王所处年代推算：早在三千一百多年前，殷商时期已经有了象牙做的箸。李白《行路难》的停杯投箸不能食，根据《史记》，准确来说，唐朝的叫法是称为筋。到了宋朝，才被称呼为筷。而且一些银制的筷子是被达官贵人所垄断。因为他们树敌太多，怕有人在食物中投毒，才广泛搜罗匠人为自己制作银筷。一直到元朝。这三个朝代（唐宋元）算是筷子文化达到巅峰的转折点。到了明朝，因为吴中的船人和渔人忌讳，因为箸通蛀，他们怕自己的船在行驶的过程中因为这个导致航运不顺，所以将箸称为