公司酒精发酵工工艺作业操作规程.docxVIP

PAGE

PAGE1

公司酒精发酵工工艺作业操作规程

文件名称：公司酒精发酵工工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于我公司酒精发酵工在生产过程中涉及酒精发酵工艺的操作人员。适用于酒精发酵、蒸馏、浓缩、储存等环节的操作。操作人员需熟悉本规程，严格按照规定执行，确保生产安全、环保、高效。本规程为基本规定，具体操作步骤和注意事项由相应岗位操作规程补充说明。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.操作人员应穿戴符合标准的防护服、防护手套、防护鞋和防护眼镜。

b.防护服应覆盖全身，避免皮肤直接接触发酵液。

c.防护手套应紧贴皮肤，防止发酵液渗透。

d.防护鞋应防滑，防止在操作过程中滑倒。

e.防护眼镜应戴正，避免发酵液溅入眼睛。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查发酵罐、输送管道、阀门、泵等设备是否完好无损，无泄漏现象。

b.检查电气设备，确保线路无裸露，开关正常。

c.检查发酵液的温度、pH值等参数是否符合要求。

d.检查搅拌器、冷却器等设备是否运行正常，无异常噪音。

e.检查安全装置是否灵敏可靠，如安全阀、压力表等。

3.作业区域的准备要求：

a.操作区域应保持清洁，无杂物堆积，便于操作和检查。

b.