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葡萄栽培中的有机农业实践考核试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.有机农业的核心原则之一是维护生态系统的（）。

A.高投入、高产出

B.生物多样性与生态平衡

C.机械化作业与规模化生产

D.依赖化学合成投入品

2.在有机葡萄园建设中，以下哪项措施不属于土壤改良的范畴？（）

A.施用充分腐熟的有机肥

B.种植绿肥作物

C.采用深翻耕作方式

D.构建覆盖作物（如牧草、黑麦草）

3.有机葡萄园常用的有机肥料不包括（）。

A.堆肥

B.商品有机复合肥

C.动物粪便（经处理）

D.沼渣

4.有机葡萄园管理中，为了维持土壤肥力和结构，常用的覆盖方式是（）。

A.清耕不覆盖

B.仅使用黑色地膜覆盖

C.使用有机物料（如秸秆、树皮）进行地面覆盖

D.仅种植一年生绿肥

5.以下哪种方法是有机葡萄病虫害防治中推荐的第一道防线？（）

A.大量使用有机农药

B.加强田间观察，实施综合防治（IPM）

C.依赖天敌昆虫

D.立即拔除病株

6.有机葡萄园中，用于补充土壤钾素的有效有机资源是（）。

A.绿肥种子

B.堆肥（主要成分是秸秆）

C.动物血液

D.矿石粉

7.下列关于有机葡萄架式设置的说法，错误的是（）。

A.有机葡萄园更倾向于采用开放性、通风良好的架式，如棚架。

B.有机管理下，为减少劳动力，应尽量采用紧凑型、高密度架式。

C.架式设计需考虑当地风候、光照条件。

D.有机葡萄的修剪管理对架式选择有重要影响。

8.有机葡萄修剪的主要目的是（）。

A.使葡萄树尽早结果，提高早期产量

B.最大限度地减少枝条，降低营养消耗

C.形成合理的树体结构，平衡营养生长与生殖生长

D.为了美观，修剪成特定形状

9.有机葡萄园中进行疏花疏果的主要目的是（）。

A.为了减少病虫害发生

B.为了集中营养，提高果实品质和大小

C.为了方便喷洒（有机）农药

D.为了增加果实的糖度

10.有机葡萄采收后，可用于提高果实品质和风味的技术是（）。

A.使用化学保鲜剂

B.控制好发酵过程中的温度和酵母管理

C.对葡萄串进行化学杀菌处理

D.采用人工催熟剂

二、填空题（每空1分，共15分）

1.有机农业强调利用和再生自然资源，如__、__和__，以实现农业的可持续发展。

2.构建健康的有机土壤，除了施用有机肥，还应注意__、__和增加土壤生物活性。

3.绿肥作物在有机葡萄园中主要起到__、__和培肥地力的作用。

4.有机葡萄病虫害防治的“预防为主”策略，除了土壤健康管理，还包括__、合理的水肥管理和保护利用天敌。

5.有机葡萄常用的施肥方式包括__、__和__。

6.有机葡萄园常见的土壤问题包括__、__和土壤板结。

7.有机认证要求在葡萄栽培过程中禁止使用__和__等合成物质。

三、名词解释（每题3分，共12分）

1.有机农业（OrganicAgriculture）

2.生物多样性（Biodiversity）

3.土壤生物活性（SoilBiologicalActivity）

4.综合虫害管理（IntegratedPestManagement,IPM）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述有机葡萄园与常规葡萄园在土壤管理方面的主要区别。

2.列举至少三种有机葡萄园常用的有机肥料，并简述其来源或作用。

3.简述有机葡萄园病虫害防治中，“预防为主”原则的具体体现。

4.简述有机葡萄修剪与常规葡萄修剪在目标上可能存在的差异。

五、论述题（10分）

结合有机农业的原则，论述在有机葡萄园管理中，如何通过土壤健康管理来提升葡萄的抗病能力和果实品质。

试卷答案

一、选择题

1.B

解析：有机农业的核心是生态平衡和资源循环利用，强调生物多样性。

2.C

解析：有机农业提倡保护性耕作，深翻耕作会破坏土壤结构，不利于有机质积累和生物活性。

3.B

解析：商品有机复合肥通常含有合成成分，不符合有机农业要求，而堆肥、动粪、沼渣均为允许使用的有机肥。

4.C

解析：有机地面覆盖能有效抑制杂草、保湿保温、增加有机质。

5.B

解析：综合虫害管理（IPM）是病虫害防治的第一