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艺术设计专业幼儿美术方向人才培养方案

一、专业名称

艺术设计

二、专业代码

671010

三、招生对象

普通高中毕业生，职高、中专毕业生。

四、学制与学历

三年制，专科

五、就业方向

1.入职岗

（1）幼儿学前教师岗位；

（2）幼儿保育员岗位；

（3）儿童营养师岗位等；

（4）蒙特梭利教育岗位；

（5）早教开发教师岗位；

（6）幼儿美术教师岗位；

（7）幼儿音乐教师岗位；

（8）幼儿舞蹈教师岗位；

2.发展岗

（1）幼儿园园长；

（2）高级儿童营养师；

（3）儿童玩、教具设计师；

（4）幼儿培训机构教师；

（5）早教教师；

（6）亲子教师；

六、培养目标与规格

（一）培养目标

培养拥护党的基本路线，具有诚信、敬业的职业道德，培养能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作等相关行业适用、够用的基础理论知识和专业知识，掌握学前儿童身心发展的规律与特点，具备教育教学的专业技能技巧，达到高职专科标准和职业资格标准，适应学前教育机构、幼儿园、早教机构等相关行业生产，从事学前教育行业的管理、服务第一线需要的高素质技术技能型人才。

（二）培养规格

1.基本规格

具有坚定正确的政治方向；

具有良好的社会公德、职业道德和专业基本素质；

具有爱岗敬业、艰苦奋斗、勇于创新和集体主义精神；

具有解放思想、实事求是的科学态度；

具有敢于拼搏、建功立业的实干精神；

具有有较强的法律意识；

了解体育运动的基本知识，掌握锻炼身体的基本技能，养成自觉锻炼身体的良好习惯，达到《大学生健康体质标准》，具有健康体魄。

2.业务规格

（1）深厚的绘画功底和美术鉴赏能力；

（2）舞蹈编排能力；

（3）声乐和乐器伴奏能力；

（4）游戏编排和策划能力；

（5）较强的语言表达和沟通能力；

3.知识结构

掌握学前教育理论和艺术、健康、社会、语言、科学五大领域的基础知识和基本方法。

4.能力结构

（1）了解教育的基本理论与方针政策，掌握学前教育的基本理论、

（二）艺术设计专业幼儿美术方向对应职业岗位、专项能力及专业课程设置分析表

职业岗位

工作过程

专项能力

课程

学前教育教师

美术绘画和制作充满童趣的优秀手工作品的能力、创作并表演、讲授童话、故事、儿歌、游戏

绘画创新能力

手工制作与审美能力

即兴表演能力

童话故事讲授能力

儿歌伴奏能力

幼儿游戏创编能力

教育学、心理学、学前儿童玩教具制作、幼儿游戏创编、幼儿科学教育、简笔画、普通话训练、现代教育技术、幼儿园管理、表达与沟通技巧、书法（三笔字）

儿童营养师

儿童营养管理、误区纠正、偏食厌食的行为纠正、儿童营养启蒙教育、饮食营养与安全、儿童营养与心理健康、常见疾病的预防与食疗、家庭与学校营养互动、信息化在儿童营养管理中的运用

儿童营养管理和误区纠正能力

儿童营养启蒙教育能力常见疾病的预防与食疗能力儿童营养与心理健康能力

教育学、心理学、幼儿园教育活动设计与指导、学前卫生与健康教育、幼儿问题行为与矫正技术、儿童营养学、幼儿园管理、表达与沟通技巧、书法（三笔字）

幼儿舞蹈教师

创编并表演、讲授儿童舞蹈、人际关系协调、创作并表演、讲授童话、故事、儿歌、游戏

创编舞蹈能力

儿歌伴奏能力

故事讲授能力

幼儿游戏创编能力

教育学、心理学、幼儿舞蹈基础、学前儿童舞蹈创编、幼儿游戏创编、幼儿园管理、表达与沟通技巧、书法（三笔字）

幼儿音乐教师

弹唱儿童歌曲、创作并表演、讲授童话、故事、儿歌、游戏

弹唱儿童歌曲能力

美术绘画能力

儿童游戏创编能力

教育学、心理学、声乐、钢琴基础、学前儿童音乐伴奏、幼儿游戏创编、幼儿园管理、表达与沟通技巧、书法（三笔字）

（三）“项目导向、任务驱动”模块式课程体系的构成

依据幼儿美术对应职业岗位（群）必备的知识、能力、素质要素，转换为相关模块课程，构成“项目导向、任务驱动”的模块式课程结构。将学前教育的课程分为基本职业素质模块、双证融通情境教学模块、职业定位顶岗实习模块等三个一级模块，下分为公共素质模块、专业基本素质模块、幼儿教育工学模块模块、儿童营养工学模块、幼儿舞蹈工学模块、幼儿音乐工学模块、职业定位专项实训模块、顶岗实习就业模块等八个二级模块。

顶岗实习就业模块课程职业定位专项实训模块课程 职业定位顶岗实习模块幼儿音乐工学模块课程幼儿舞蹈工学模块课程公共素质模块课程 专业基本素质模块课程幼儿美术工学模块课程儿童营养学工学模块课程专业知识、专业技能、职业态度双证融通情景教学模块基本职业素质模块基本知识、基本技能、基本态度幼儿美术职业岗位（群）职责、任务、职业能力分析

顶岗实习就业模块课程

职业定位专项实训模块课程

职业定位顶岗实习

模块

幼儿音乐工学模块课程

幼儿舞蹈工学模块课程

公共素质模块课程

专业基本素质模块课程

幼儿美术工学模块课程