番茄苗期多抗性鉴定方法及抗病种质资源筛选研究.docx

番茄苗期多抗性鉴定方法及抗病种质资源筛选研究

一、引言

1.1研究背景与意义

番茄（SolanumlycopersicumL.）作为全球范围内广泛种植的重要蔬菜作物之一，不仅在人们的日常饮食中占据重要地位，还在食品加工等行业有着广泛应用，是世界上栽培最为普遍的果菜之一，在蔬菜作物中位居首位。中国是鲜食和加工番茄生产大国，也是世界上最大的番茄种子市场，番茄种植面积和产量均位居世界前列。随着种植业结构的调整，全国番茄生产快速发展，番茄产量持续攀升，已成为全球最大的鲜番茄和番茄加工产品出口国家。番茄制品主要包括去皮番茄、番茄酱、番茄汁和番茄沙司4大类，其中番茄酱是出口量最大的番茄制品。新