构建亚青会与青奥会餐饮服务食品安全标准体系：原则、流程与实践.docx

构建亚青会与青奥会餐饮服务食品安全标准体系：原则、流程与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

亚洲青年运动会（简称亚青会）和青年奥林匹克运动会（简称青奥会）作为极具影响力的国际体育盛会，不仅是各国青年运动员展示体育竞技实力的舞台，更是促进不同国家和地区之间文化交流、增进友谊的重要契机。这些盛会的成功举办，对于提升举办城市乃至国家的国际形象、推动体育事业发展以及促进经济文化交流都具有深远意义。

从城市发展角度来看，亚青会和青奥会的举办为城市带来了全方位的发展机遇。以南京为例，2013年举办的第二届亚青会和2014年举办的第二届青奥会，极大地促进了南京城市基础设施的完善，如交通设施的优化、