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经营

经营治理制度

部

部门：运营部

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拟稿人：

Time

Time\@yyyy年M月d日2021年7月20日

经营治理制度名目

第一章金领湾运营部2021年人员编制结构图

第二章运作效劳流程

第三章运作部治理制度

运作部各岗位职责

第二节球童治理制度

第三节球僮场地效劳平安

第四节球童室治理

第五节球车库治理

第六节动身职员作标准

第七节更衣室职职员作标准

第八节巡场职员作标准

第九节练习场效劳标准

第十节教练治理

第十一节球童考核及定级标准

第十二节商业竞赛活动组织实施细那么

第四章餐饮部治理制度

第一节餐饮部各岗位职责

第二节餐饮部仪容仪表个人卫生标准

第三节宴会预备规程

第四节餐具摆放标准

第五节点菜效劳标准

第六节上菜效劳标准

第七节斟酒效劳标准

第八节退菜效劳标准

第九节迎客效劳标准

第十节自助餐效劳标准

第十一节厨房消杀治理规程

第十二节吧台工作标准

第十三节酒水仓库工作标准

第十四节厨房仓库治理

第十五节厨房卫生治理

第五章前台治理制度

前台岗位职责

前台职员行为标准

前台交接工作细那么

前台工作程序

客户进住规程

前台处理来宾投诉规程

前台报表的编制要求及账单的整理标准

第六章康体部治理制度

第一节康体部岗位职责

第二节羽毛球、网球及蓝球效劳治理

第三节游泳池效劳治理

第四节健身房治理

第五节SPA效劳治理

第七章客房治理制度

客房岗位职责

客房效劳质量标准

第三节客房清洁整理实施细那么

第四节客房检查实施细那么

第五节VIP房清洁布置检查规程

第六节客房的效劳规程

第七节寻寻客户遗留物品的处理程序

第八节来宾迎送效劳标准

第九节客房钥匙治理

第十节客房易耗品治理实施细那么

第十一节客房维修实施规程

第十二节公共场所清洁程序

第八章场务部治理制度

第一节岗位职责

第二节果岭养护操作程序

第三节果岭测试作业标准

第四节发球台养护操作标准

第五节球场剪草作业标准

第六节沙坑及沙坑草坪养护程序

第七节球道、边坡、湖边、道路养护治理程序

第八节植物病虫害防治治理标准

第九节喷灌、排水工作治理标准

第十节机修房机修综护、保养规程

第十一节机械设备治理程序

第九章程序治理

第一节丧失及损坏财务赔偿程序

第二节雷雨、大风封场实施细那么

第三节内部沟通程序

第四节环境治理程序

第十章俱乐部会员

第一章金领湾运作部2021年人员编制结构图

车库治理员〔2人〕SPA领班〔1人〕SPA〔10人〕教练〔4人〕客房效劳员〔3人〕PA〔27人〕PA领班〔1人〕巡场员〔2人〕练习场主管兼教练〔1人〕练习场效劳员〔10人〕行政总厨〔1人〕厨师长(4人)厨师〔25人〕楼面经理〔1人〕主管〔5人〕领班〔3人〕效劳员〔24人〕前厅接待〔6人〕

车库治理员〔2人〕

SPA领班

〔1人〕

SPA

〔10人〕

教练〔4人〕

客房效劳员〔3人〕

PA〔27人〕

PA领班〔1人〕

巡场员〔2人〕

练习场主管兼教练

〔1人〕

练习场效劳员〔10人〕

行政总厨〔1人〕

厨师长(4人)

厨师

〔25人〕

楼面经理〔1人〕

主管

〔5人〕

领班

〔3人〕

效劳员

〔24人〕

前厅接待〔6人〕

运动馆领班〔1人〕

球童

〔15人〕

教练

〔1人〕

球童主管

〔1人〕

动身员〔4人〕

更衣室效劳员〔4人〕

客房主管〔1人〕

预定员〔2人〕

康体主管

〔1人〕

前厅主管

〔1人〕

会所经理

〔1人〕

运作主管

〔1人〕

运营部总监

〔1人〕

运作部经理

〔1人〕

运作效劳流程

前台接待效劳流程

接收预定开球时刻

依据开球时刻为会员开单

请客人出示会员卡〔含不记名〕并核对打球身份

出消费卡，填写更衣柜号

将消费卡交给客人

祝会员打球愉快

将消费本资料输进电脑

消费本经复核后交收银员

等候会员打球回来

主动向结帐会员咨询好

确认打球人数与消费金额是否相符

微笑向会员道不

二、动身下场效劳流程

礼仪接包传送用对讲机通知

动身台检查下场单，核对打球人数及身份

球童提早出来迎接、咨询候前来的会员

在练习果岭提醒会员时刻

在1号或9号发球台检查打球场地、时刻、人数

依据实际情况安排会员前后九洞下场

每隔一小时统计一次打球人数

巡场解决堵场咨询题

将相关运作资料输进电脑

了解翌日打球人数

与财务核对消费

球童明日安排，检察关灯、关门，将对讲机球车充电

运作部治理制度

第一节运作部各岗位职责

职位：运营总监

汇报对象：常务副总经理

下属部门：运作部和会所

在总经理的领导下，全权负责运营部的整体事务。

依据总经理下达的利润指标、营业收进指标、本钞票操纵指标及其他任务，制定各部的年度和每月的工作方案，并落实到各部效劳经理。

保证效劳质量：贯彻总经理的领导方针，督导部门职员发奋图强，努力工作，不断完善治理；

制度与执行：制定完善的奖惩制度，确保制度的执行公正