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全麦吐司制作与操作流程.pdfVIP

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  • 2026-02-11 发布于北京
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全麦吐司制作与操作流程.pdf

    菜品操作规范（切配部分）

    类别要求

    原材料及数量：高筋粉1800克

    原材料

    、原材料及数量：全麦粉200克

    主料

    净料率

    及数量

    原材料及数量：鸡蛋2

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