鲁教版九年级化学全册第十单元 化学与健康单元测试题.docxVIP

第十单元

可能用到得相对原子质量：H－1C-12Ｏ-１6Cl－35、5Ca-40

一、选择题(本大题共１2个小题，每小题3分，共3６分)

1、以下重要为人体提供蛋白质得食物是()

A、白菜B、香蕉C、鲜鱼Ｄ、黄瓜

２、人体缺少某种元素易产生龋齿,该元素是()

Ａ、FeＢ、FＣ、ＺnD、I

3、平常生活中,以下区别淀粉与奶粉得方法不恰当得是()

A、闻气味Ｂ、看状态C、尝味道D、捻手感

4、小华同学身体不舒适，经医生诊疗缺少维生素,小华同学应多食用以下食物中得()

A、水果、蔬菜Ｂ、鸡蛋、牛奶C、炸鸡、油条D、米饭、馒头

5、某同学将维生素C泡腾片放入水中，观测到有大量气泡冒出，如图１０－Ｃ-１所表达，依照泡腾片重要成份分析,该气体重要是(）

图1０－C－１

Ａ、O２Ｂ、Ｎ2

C、CO２D、水蒸气

６、合理搭配饮食是我们得健康理念。中考期间,小明妈妈为她准备了一份午餐：馒头、红烧排骨、豆腐汤、炸鸡腿。您认为这份午餐搭配中还应添加以下食物中得()

A、炒瓜苗B、牛奶Ｃ、炒鸡蛋D、烤野兔肉

7、以下关于维生素、糖类、油脂、蛋白质得说法，不对的得是()

Ａ、都是人体需要得营养素B、都属于有机化合物

C、蔗糖是生活中常用得甜味剂Ｄ、缺少维生素C会引起夜盲症

8、201９·泰安健康得生活离不开化学，以下说法对的得是()

A、油脂是重要得营养物质,可大量摄入油脂

B、为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量得亚硝酸钠

Ｃ、为防止甲状腺肿大,应在食盐中添加大量得碘元素

D、人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性

9、学习了“化学与健康”得知识后,同学们就这一话题刊登看法,如下观点您认为对的得是（)

Ａ、含有碳元素得化合物都属于有机化合物B、人体所需要得微量元素应尽量从保健品中获取

C、应该禁止使用食品防腐剂D、霉变得食品和超过保质期得食品不能食用

1０、以下广告词相应商品得重要成份及重要成份得类别错误得是（)

选项

广告词

商品

重要成份

类别

A

衡水老白干,喝出男人味

白酒

乙醇

有机物

Ｂ

红梅味精,领先（鲜)一步

味精

蛋白质

混合物

C

吃了盖中盖，腰不酸了，腿不疼了,走路也有劲了

补钙剂

碳酸钙

盐

Ｄ

农夫山泉有点甜

矿泉水

水

化合物

１１、某品牌牛奶包装袋得营养成份表如下:

项目

每100ｇ

营养参考值

蛋白质

2、9g

5%

脂肪

3、６g

６%

碳水化合物

4、7g

2％

钠

6０mg

３%

以下说法中，对的得是()

A、脂肪是维持生命活动得重要供能物质

Ｂ、“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

Ｃ、“钠”是指钠元素,其质量分数为６0％

D、蛋白质是构成细胞得基本物质，它是由多个氨基酸混合构成

１２、·广东图10-C－２为××泡打粉得标签,以下说法错误得是(）

［品名］××泡打粉

[净含量］5０g

[保质期]18个月

[保存]请置于阴凉干燥处

[配料]碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等

［使用方法]直接与面粉混合

［产品用途］油炸小食品、蛋糕制作等

图１0－C－２

Ａ、碳酸氢钠俗称小苏打Ｂ、泡打粉可以随意放置

C、加入泡打粉制作得蛋糕更松软D、面粉是有机物,碳酸盐是无机物

二、填空题(共５４分）

１３、(6分)化学就在我们身边,请从以下物质中选择适当得物质填空(填字母）。

A、ＣH4B、维生素AC、生石灰D、活性炭Ｅ、葡萄糖F、食盐

（１)可用作食品干燥剂得是_＿______。

（2)能为人体提供能量得是__＿_＿__＿。

（3)最简朴得有机物是____＿__＿。

(4）常用于冰箱内除异味得物质是___＿__＿_。

(5）常用作厨房调味品得是＿_____＿_。

（6)人体内缺少会导致人患夜盲症得是________。

１4、(6分）化学与健康密切相关。

(1）下表是某校食堂得食谱,从所含营养成份分析,除水和无机盐外,主食中重要含有得营养物质是_______＿,食谱中缺少得营养物质是_＿_____＿。

主食

米饭、馒头

副食

红烧鱼、排骨、鸡蛋

饮料

牛奶、纯净水、可乐

（2)小明同学去医院检验身体，医生诊疗她有点贫血,您认为她应该补充________元素。

１5、（8分）国家规定:公共场所禁止吸烟。

（1)烟草燃烧产生得烟雾中含有得＿____＿＿＿＿___能与血液中得血红蛋白结合,使人体缺氧,从而危害人体健康。

（2）从环境保护得角度,请写出禁烟得好处：_____＿＿__＿＿__＿_________＿_＿__＿＿_________＿___＿＿＿____＿＿_＿