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服务员培训心得体会（30篇）

服务员培训心得体会篇1

一、会前准备

1、对会议室进行检查，保洁。

（1）确认会议室响、灯具等设备的完好，发现故障及时向相

关部门报修，保证会议使用。

（2）做好会议室的保洁、整理，达到《会议服务工作标准》的

要求。

2、按会议要求，准备合格的会议用品，在开会半小时前准备好

开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸、笔。（具体视情况而定）

3、根据会议要求进行摆台，对会议室进行通风和气味处置。

4、准备工作结束后，进行会前的全面保洁和安全检查情会议主

办单位确认。

5、封闭会议空调。

二、会中服务与会后清场

（一）根据《会议服务工作标准》，进行会中服务和会后清场,

并对以下会议服务情况进行检查

1、人员仪表：保持个人卫生，常修指甲，头发梳洗干净，整齐,

不染发；化淡妆，不浓妆艳抹，手上饰物只限带手表。

2、准备工作：会前一小时再次进行核对，并将前一天中无法准

备的物品补齐（如开水等），打开会议厅（室）一调整小环

境（空调、灯光、气味等）一检查摆台、物品准备保洁一准备

开水、茶包、毛巾等。

3、人员到岗：会场管理员应在会议前一小时到岗，对服务工作

及程序向会议服务员作出明确的分工，讲明注意事项，然后对会议

要求事项做最后检查（包括会场布置、主席台布置、签到桌、鲜花、

指示牌、进出路线、环境卫生等情况）。

4、迎送服务：会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗,

站在会场入口显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。

（二）现场服务

1、会场管理员应在会议主办方负责人到来时，主动上前与其进

行联系，问清会议是否有其他要求，并加以落实。

2、如无特殊情况，服务员应在客人落座后倒水。大型会议中，

服务员也可在会前10分钟将主场茶水倒满，会议开始后每隔15-

30分钟对主场进行续水，并做好续水时间记录，会议时间超过2小

时更换一次小毛巾C

3、会议服务员在会议开始后将会场门关上，站在会场一角观察

会议进展，对突发事件进行及时处理，必要时先汇报会场管理员，

在进行处理。

4、会议结束，服务员应立即打开会场大门，在门外站立，微笑

送客。

（三）会后清场

根据《会议服务工作标准进行会后清场

（1）检查会议厅（室）是否有客人遗失的物品，如有遗失应立

即还送给客人，如未能及时送还，应上缴给会场办公室妥善管理，

做好记录，同时立即通知会议主办单位。

2（）检查会议室及相关的物品是否有缺失或损坏，及时报告会

场管理员，协助追补损失，做好记录。

（3）物品归还，清理租借、调用的物品，检查有无缺失或损坏,

清洁后归还，做好相应记录。

4（）清场保洁：回收可重复使用的会议用品，清点数量并记录,

清洁桌椅、地面等，将座牌、桌椅等归位。

5（）关闭会议厅（室）：包括音响、空调、灯光、门。（协助

电工）

三、对上述各项工作实行检查制度

（1）一般小型会议由会议服务人员自查，对照会议要求，落实

服务细节，会场管理员全面检查，协调服务环节，跟踪客人的服务

要求，落实服务细节，后保中心领导应对会场布置，设备情况，服

务程序包括人员进行抽查。

2（）重要会议和大中型会议由会场服务人员自查，对照会议要

求，落实服务细节，会场管理员，后保中心领导要先后进行全面检

查，协调服务环节，跟踪客人的服务需求，落实服务细节，局领导

对会场布置、设备情况、服务程序包括服务人员进行抽查。

(3)对各项检查做好记录，时时传递，以便相关部门及时改进,

提供高效、快速的会议服务。

四、会后总结

(1)会议服务人员主动听取会场管理员等相关人员的意见和建

议并记录。

(2)会议管理员负责进行总结，对重大问题提出整改措施和处

理报告。

服务员培训心得体会篇2