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2026年营养科感染控制管理计划

2026年营养科感染控制管理将以“精准防控、全程闭环、全员参与”为核心理念，围绕环境清洁、人员行为、物品管理、患者防护四大核心环节，结合信息化手段与标准化操作流程，构建“预防-监测-干预-改进”的全周期管理体系，目标实现科室环境微生物合格率≥98%、手卫生依从率≥95%、医疗相关感染（HAI）发生率≤0.5%、餐具消毒达标率100%的年度控制指标。具体实施方案如下：

一、环境与设施管理：分区管控与动态清洁

营养科功能区域按风险等级划分为清洁区（配餐间、营养制剂室）、半污染区（餐车存放区、清洗消毒间）、污染区（患者取餐处、残食回收点），各区域实行物理隔离与标识管理，配置独立清洁工具（清洁区绿色、半污染区黄色、污染区红色），工具使用后分类清洗消毒（含氯消毒液500mg/L浸泡30分钟），专区专用，禁止交叉混用。

1.空气与物体表面消毒

清洁区（配餐间、营养制剂室）为Ⅰ类环境，每日早中晚各进行1次动态空气消毒（采用等离子空气消毒机，持续运行），每次消毒后记录设备运行参数（温度、湿度、消毒时长）；每周五进行终末消毒（紫外线灯照射2小时，或过氧乙酸喷雾消毒），消毒后30分钟采样检测（沉降法，5个点/10㎡），菌落数≤4CFU/皿（5分钟）为合格。

半污染区（清洗消毒间、餐车存放区）为Ⅱ类环境，每日工作结束后使用含氯消毒液（1000mg