2026至2031中国虹鳟鱼养殖行业市场行业调研及市场前景预测评估报告.docx

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2026至2031中国虹鳟鱼养殖行业市场行业调研及市场前景预测评估报告

一、行业概述

1.1行业背景

(1)中国虹鳟鱼养殖行业作为水产养殖业的重要组成部分，近年来发展迅速。随着人们生活水平的不断提高，对水产品的需求日益增长，特别是对优质、健康的淡水鱼类产品的需求不断增加。虹鳟鱼作为一种营养价值高、肉质细嫩、口感鲜美的鱼类，深受消费者喜爱。根据国家统计局数据显示，2019年中国淡水鱼产量达到2447.6万吨，其中虹鳟鱼产量约为12.5万吨，占淡水鱼总产量的0.51%。此外，据中国水产流通与加工协会统计，2018年中国虹鳟鱼养殖面积达到1000多万亩，养殖户数量超