糖果成型工设备维护与保养考核试卷及答案.docxVIP

糖果成型工设备维护与保养考核试卷及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.糖果成型机的主要功能是什么？()

A.洗涤糖果

B.打包糖果

C.成型糖果

D.分装糖果

2.定期清洁糖果成型机的目的是什么？()

A.增加生产成本

B.提高糖果口感

C.延长设备使用寿命

D.减少电力消耗

3.在糖果成型机操作中，出现糖果粘模的原因是什么？()

A.模具温度过高

B.糖果原料温度过低

C.模具润滑不足

D.传动带松弛

4.糖果成型机的传动系统主要采用什么类型的润滑？()

A.油浴润滑

B.滚动轴承润滑

C.液体润滑

D.气体润滑

5.操作糖果成型机时，以下哪项操作是错误的？()

A.检查设备是否正常运转

B.操作过程中禁止离开工作岗位

C.在设备运转时添加原料

D.定期检查设备维护记录

6.糖果成型机的模具更换应该多久进行一次？()

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

7.糖果成型机的润滑油脂应该多久更换一次？()

A.每周一次

B.每月一次

C.每季度一次

D.每年一次

8.糖果成型机的安全防护装置有哪些？()

A.超压保护

B.过热保护

C.限位开关

D.所有以上选项

9.以下哪种情况不属于糖果成型机常见故障？()

A.模具损坏

B.传动带断裂

C.电路短路

D.糖果粘模

二、多选题(共5题)

10.糖果成型机定期维护保养的内容包括哪些？()

A.检查传动系统

B.清洁模具

C.检查电气线路

D.更换润滑油脂

E.检查安全装置

11.以下哪些因素会影响糖果成型机的效率？()

A.模具设计

B.原料质量

C.设备磨损

D.操作人员技能

E.环境温度

12.在糖果成型机操作过程中，应采取哪些安全措施？()

A.操作前检查设备状态

B.穿戴适当的防护装备

C.禁止操作人员离开工作岗位

D.确保紧急停止按钮易达

E.遵守操作规程

13.糖果成型机润滑油脂的选择需要考虑哪些因素？()

A.工作温度

B.摩擦系数

C.糖果原料特性

D.润滑油脂的粘度

E.生产成本

14.以下哪些是糖果成型机常见的故障原因？()

A.传动带松弛

B.模具损坏

C.电气线路短路

D.原料配比不当

E.操作人员失误

三、填空题(共5题)

15.糖果成型机的润滑油脂应定期更换，通常更换周期为每______进行一次。

16.在操作糖果成型机时，应确保模具的温度与______相匹配，以防止糖果粘模。

17.糖果成型机传动系统的润滑方式一般为______，以保证良好的润滑效果。

18.定期清洁糖果成型机的模具，可以防止糖果粘模，提高糖果的______。

19.操作糖果成型机时，如发现设备异常，应立即______，并及时报告维修人员。

四、判断题(共5题)

20.糖果成型机的模具更换频率越高，越能保证糖果的成型质量。()

A.正确B.错误

21.在糖果成型机操作过程中，操作人员可以随意离开工作岗位。()

A.正确B.错误

22.糖果成型机在运行过程中，如果出现异常情况，可以继续操作直到问题解决。()

A.正确B.错误

23.润滑油脂的粘度越高，对糖果成型机的保护效果越好。()

A.正确B.错误

24.定期检查和清洁糖果成型机是保证设备正常运行的关键。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.糖果成型机的传动系统有哪些常见故障，以及如何预防这些故障？

26.在糖果成型机操作过程中，如何避免糖果粘模现象的发生？

27.糖果成型机的电气系统维护需要注意哪些事项？

28.为什么糖果成型机的模具需要定期清洁和保养？

29.在糖果成型机的维护保养中，如何确保操作人员的安全？

糖果成型工设备维护与保养考核试卷及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】糖果成型机的主要功能是将糖果原料通过特定的模具成型，形成各种形状的糖果。

2.【答案】C

【解析】定期清洁糖果成型机可以去除机内杂质和残留物，防止机器磨损，从而延长设备的使用寿命。

3.【答案】C

【解析】糖果粘模通常是因为模具润滑不足，导致糖果与模具粘附在一起。

4.【答案】A