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吃饭敬酒的礼仪常识

吃饭敬酒的礼仪常识篇1

1餐桌上敬酒时间

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席、用餐前

开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之就可以开始了。

2餐桌上敬酒仪态

有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者；喝酒时也

不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重；喝了酒之也应面带微笑

与其他人有眼神接触方可入座。

3餐桌上敬酒姿势

敬酒需要有人率先提议。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者

用右手拿起酒杯，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒

对象，嘴里同时说祝酒词。

4餐桌上敬酒顺序

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先顺序，一定要

充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听

一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。不是说非要先给主

人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家

很难为情。

5中西餐敬酒礼仪的不同之处

西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多

时候敬酒时是不碰杯的；着需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己

的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。

在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重

对方；若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。

在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是

个人的意愿；

而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为

交流感情的工具。

在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐甜点之，千万不能在主

菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐；

在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正

高时去打扰。

6餐桌上敬酒礼仪的其他要求

谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人

不能喧宾夺主。但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起

向主人敬酒，以感谢主人对大家的款待。

干杯时不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮

料代替，也可以由亲近的人代为喝酒。

提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮，然后站起来举起酒杯做

出敬酒的姿势以引起大家的注意，可以辅助以简洁的祝酒词。

别人提议敬酒时杯中没有酒或饮了怎么力、？即使这样，也应端起空酒杯随

大家一起回应别人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作样子。不要觉得拿空酒杯喝空气

是件很尴尬的事情，如果别人在干杯时去慌忙续杯，这样更失礼。

别人提议干杯时到底该坐该站？在很随意的场合，事实上大家都是坐着干杯

的。即使是主人站起来敬酒，来宾也可以坐着，当然许多情况下，