原创力文档2026年公共营养师之三级营养师通关提分题库及完整答案
一、单项选择题
1.膳食纤维的主要功能不包括：
A.促进肠道蠕动
B.降低血糖水平
C.提供能量
D.降低胆固醇水平
答案：C
2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源：
A.粗粮
B.豆类
C.水果
D.油脂
答案：B
3.维生素C的主要功能是：
A.促进铁吸收
B.维持神经系统正常
C.增强免疫力
D.促进钙吸收
答案：C
4.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分：
A.铁
B.钙
C.锌
D.硒
答案：B
5.膳食纤维的推荐摄入量是多少：
A.15克/天
B.25克/天
C.35克/
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