进口冷链食品追溯系统开发指南标准立项修订与发展报告.docx

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《进口冷链食品追溯系统开发指南》标准化发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReportontheGuidelinesfortheDevelopmentofImportedColdChainFoodTraceabilitySystems

摘要

在全球贸易一体化与公共卫生安全风险交织的背景下，进口冷链食品的安全与品质保障已成为我国食品安全监管体系的核心环节。特别是在新型冠状病毒肺炎疫情常态化防控的形势下，构建覆盖源头至消费终端的全链条、可追溯管理体系，对于防范输入性风险、保障公众健康、提振消费信心具有不可替代