2026至2031中国薯类行业市场深度研究与战略咨询分析报告.docx

研究报告

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2026至2031中国薯类行业市场深度研究与战略咨询分析报告

第一章薯类行业概述

1.1薯类行业定义及分类

(1)薯类行业是指以薯类作物为原料，经过加工、制造、销售等一系列活动形成的产业。薯类作物包括马铃薯、甘薯、山药、芋头等，这些作物富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的经济价值和营养价值。薯类行业涵盖种植、收购、储存、加工、销售等多个环节，是我国农业的重要组成部分。

(2)薯类行业可以按照产品类型、加工方式、消费市场等多个维度进行分类。从产品类型上看，可以分为马铃薯类、甘薯类、山药类和芋头类等；从加工方式上看，可以分为初级加