《水产养殖绿色生产通用要求》.docVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT65.150

CCS

FORMTEXTB50

FORMTEXT31

FORMTEXT上海市地方标准

DBFORMTEXT31/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

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FORMTEXT水产养殖绿色生产通用要求

FORMTEXTGeneralrequirementsforgreenproductionofaquaculture

FORMDROPDOWN

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT上海市市场监督管理局??发布

DB31/TXXXX—XXXX

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。

本文件由上海市水产标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）、上海水产集团有限公司。

本文件主要起草人：施永海、曹世娟、徐嘉波、黄薇、张玉平、邵玲、陈华丽、李建忠、林久兴、何兰、金沁、孙玉鑫。

FORMTEXT水产养殖绿色生产通用要求

范围

本文件规定了水产养殖绿色生产的场地环境、设施设备、生产管理、排放要求、质量安全与追溯、制度建设等通用要求。

本文件适用于上海地区池塘、工厂化水产养殖绿色生产。上海市属域外水产养殖场可参照实施，养殖尾水排放应符合属地管理要求。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB8978污水综合排放标准

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T16716包装与环境

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T755绿色食品渔药使用准则

NY/T3616水产养殖场建设规范

SC/T6093工厂化循环水养殖车间设计规范

SC/T7015病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范

DB31/T348水产品池塘养殖通用技术规范

DB31/T570规模化池塘水产养殖场生产技术规范

DB31/T1389农产品绿色生产基地建设管理规范

DB31/1405水产养殖尾水排放标准

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

场地环境

场地选址应符合DB31/T1389的规定。

空气、土壤环境指标应符合NY/T391的要求，水源水质应符合GB11607的要求。

设施设备

池塘水产养殖场的池塘、进排水系统、尾水处理系统和配套设备应符合DB31/T570的规定。工厂化养殖车间的生产系统、饵料系统和进排水系统应符合NY/T3616的规定，配套设备应符合SC/T6093的规定。

需要用水预处理的，应符合DB31/T1389的规定。

规模化养殖单位应根据生产需要实施数智化建设。

生产管理

苗种来源

野生苗种应来源可溯。

自繁自育的苗种，其亲本应定期提纯复壮或来源于省级以上水产原（良）种场、野生采集。生产单位应对亲本保存、育苗和苗种培育设施实施分离并标识标记。

采购的苗种应来自持有《水产苗种生产许可证》的单位，并取得动物检疫合格证明。

引进外来物种苗种应符合《水产苗种管理办法》规定。养殖生产应采取防逃逸、防杂交等措施。

水质监测与调控

池塘养殖水质指标及调控应符合DB31/T348的要求，工厂化养殖水质指标及调控应符合SC/T6093的要求。

养殖用水应根据生产需要定期检测，并留存检测档案。

饲料要求与投喂

选购饲料的质量、卫生与安全指标应符合GB13078的规定。饲料添加剂应选用获得批准文号的产品。

饲料、饲料添加剂的使用应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定。

饲料投喂应遵循定时、定点、定质、定量的原则。不宜直接投喂冰鲜（冻）饵料。

疾病预防与控制

应合理控制养殖密度，加强养殖对象病害的日常监测，采取改善生态环境、增强机体抵抗能力和控制消灭病原体等综合措施预防疾病。

科学使用水产疫苗，水产疫苗应符合NY/T755的要求。

渔药使用应符合NY/T755的规