水果保鲜包装技术的研究.doc

水果保鲜包装技术的研究

摘要：目的为了能更好地使难度大的水果产品得到保鲜，延长保质期。方法本文简单介绍了水果保鲜材料的类型，同时对阐述了现代的果蔬保鲜技术，通过实验阐述了气调包装技术对水果产品具有的良好的保鲜效果。结果气调包装实验表明，实现了难度大的水果保鲜期的延长，并且提出了两种水果产品比较好的保鲜方法。结论为延长难度大的水果的贮藏时间提供了技术支持。

关键词：水果；保鲜包装；气调包装

StudyOnFruitPreservationPackagingTechnology

Abstract:Inordertomakethefruitsandvegeta