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《临床营养学》作业题+答案.docxVIP

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  • 2026-02-12 发布于四川
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《临床营养学》作业题+答案.docx

    《临床营养学》作业题+答案

    一、选择题

    1.以下哪种营养素是人体生命活动的直接能源物质？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    答案：C

    解析：碳水化合物是人体生命活动的直接能源物质，主要来源于食物中的淀粉、糖类等。

    2.成人每天需要摄入的蛋白质总量约为多少克？

    A.30克

    B.50克

    C.70克

    D.100克

    答案：C

    解析：成人每天需要摄入的蛋白质总量约为70克，以维持正常生理功能。

    3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.玉米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.豆腐

    答案：B

    解析：鸡蛋中的蛋白质含量丰富，且质量较高，属于优质蛋白质。

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