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中药材加工考试题目与答案.docx

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    中药材加工考试题目与答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.人参的加工方法中，哪种方法适用于红参的加工？()

    A.炒制

    B.炖制

    C.煎制

    D.烘干

    2.下列哪种药材在加工过程中需要去除非药用部位？()

    A.黄芪

    B.当归

    C.丹参

    D.麦冬

    3.何首乌加工成何首乌膏的过程中，需要加入哪种辅料？()

    A.蜂蜜

    B.米酒

    C.黄酒

    D.糖

    4.枸杞子加工过程中，哪种方法可以增加其药用价值？()

    A.炒制

    B.炖制

    C.煎制

    D.烘干

    5.黄芪在加工过程中，哪种方法

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