原创力文档2025新版食品类考试试卷模板及答案
姓名：__________考号：__________
题号
一
二
三
四
五
总分
评分
一、单选题(共10题)
1.下列哪种食品属于预包装食品？()
A.生鲜蔬菜
B.自制饼干
C.包装饮用水
D.手工制作糕点
2.食品生产企业在生产过程中，下列哪项行为是不允许的？()
A.对原料进行严格的质量检测
B.使用过期的原料生产食品
C.确保生产环境卫生
D.严格执行生产操作规程
3.食品标签上必须标明的信息不包括以下哪项？()
A.食品名称
B.生产日期
C.生产批号
D.生产者地址
4
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