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面粉厂小麦防粘管理规章

第一章总则

面粉厂作为粮食加工行业的重要企业，小麦作为核心原料，其防粘管理直接影响产品质量、生产效率及食品安全。为规范小麦储存、运输、加工全流程的防粘工作，降低物料损耗，提升管理效能，结合行业特点及企业实际，特制定本规章。本制度适用于面粉厂全体员工及与小麦处理相关的客户或第三方服务单位，旨在通过系统化、标准化的防粘措施，确保小麦品质稳定，符合国家标准及企业质量要求。

第二章适用范围

本制度涵盖面粉厂从小麦入厂检验、仓储管理、清理加工、成品出库等环节的防粘控制，涉及仓储部、生产部、质检部、设备部、行政部等所有相关部门及员工。同时，适用于所有参与小麦运输、装卸、检验的客户或