CN109090388A 一种荔枝薄荷饮料的制作方法 （贵港市金美达商贸有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN109090388A

(43)申请公布日2018.12.28

(21)申请号201810733752.7

(22)申请日2018.07.04

(71)申请人贵港市金美达商贸有限公司

地址537100广西壮族自治区贵港市港北

区贵城镇中山北路荷城新苑A9幢1106

号

(72)发明人苏育攀

(51)Int.CI.

A23L2/02(2006.01)

A23L2/52(2006.01)

权利要求书1页说明书1页

(54)发明名称

一种荔枝薄荷饮料的制作方法

(57)摘要

CN109090388A本发明公开了一种荔枝薄荷饮料的制作方法。该荔枝薄荷饮料通过以下技术方案制得：(1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；(3)荔枝去核取果肉备用；(4)混合打浆；(5)灭菌；(6)罐装。本发明的荔枝薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜

CN109090388A

CN109090388A权利要求书1/1页

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1.一种荔枝薄荷饮料，其特征在于，所述荔枝薄荷饮料采用以下技术步骤予以实现：

(1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；(3)荔枝去核取果肉备用；(4)混合打浆；(5)灭菌；(6)罐装。

2.根据权利要求1所述的一种荔枝薄荷饮料，其特征在于，所述步骤(4)混合打浆是：将荔枝果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁。

3.根据权利要求1所述的一种荔枝薄荷饮料，其特征在于，所述步骤(5)灭菌是：混合果汁在120-130℃下杀菌5-10min并迅速冷却至60℃以下。

CN109090388A说明书1/1页

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一种荔枝薄荷饮料的制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种保健饮料，特别涉及一种荔枝薄荷饮料的制作方法。

背景技术

[0002]荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

发明内容

[0003]本发明的目的是提供一种荔枝薄荷饮料。

[0004]本发明是通过以下技术方案予以实现：

[0005](1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；

[0006](2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；

[0007](3)荔枝去核取果肉备用；

[0008](4)将荔枝果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；

[0009](5)混合果汁在120-130℃下杀菌5-10min并迅速冷却至60℃以下。

[0010]本发明的有益效果是：本发明的荔枝薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有荔枝和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。

具体实施方式

[0011]实施例一：

[0012]一种荔枝薄荷饮料，具体制作方法如下：

[0013](1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；

[0014](2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；

[0015](3)荔枝去核取果肉备用；

[0016](4)将荔枝果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；

[0017](5)混合果汁在130℃下杀菌5min并迅速冷却至50℃。

[0018]实施例二：

[0019]一种荔枝薄荷饮料，具体制作方法如下：

[0020](1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；

[0021](2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；

[0022](3)荔枝去核取果肉备用；

[0023](4)将荔枝果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；

[0024](5)混合果汁在120℃下杀菌10min并迅速冷却至45℃。