2026年中国淡水鱼薄片市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2026年中国淡水鱼薄片市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着人们生活水平的不断提高，对淡水鱼的需求量持续增长。根据国家统计局数据显示，2019年我国淡水鱼消费量达到1900万吨，同比增长5.2%。淡水鱼薄片作为一种方便快捷的食品，以其独特的口感和丰富的营养价值受到消费者的喜爱。同时，随着国内休闲食品市场的快速发展，淡水鱼薄片市场也呈现出快速增长的趋势。据相关研究报告显示，2015年至2019年间，我国淡水鱼薄片市场规模年均增长率达到15%以上。

(2)在国际市场上，我国淡水鱼薄片产品也具有较大的竞争优