基于功能蛋白质组学解析大黄鱼免疫应答的分子机制与应用前景.docx

基于功能蛋白质组学解析大黄鱼免疫应答的分子机制与应用前景

一、引言

1.1研究背景与意义

大黄鱼（Larimichthyscrocea）作为我国重要的海水养殖鱼类，在渔业经济中占据关键地位。自上世纪80年代大黄鱼人工养殖取得成功以来，其养殖规模持续扩大，养殖区域不断拓展，目前已成为我国海水网箱养殖单产数量最大、产量最高的鱼种之一。2023年，我国大黄鱼产量达32.06万吨，市场规模达到145.01亿元，不仅满足了国内市场对高品质蛋白质的需求，还在国际市场上崭露头角，成为我国具有重要出口优势的水产品之一。

然而，随着大黄鱼养殖产业的快速发展，一系列问题也逐渐凸显。由于养殖密度