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2026年江西农业工程职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、下列关于我国饮食文化的描述错误的是（）。

A.麻婆豆腐是川菜中的名品

B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影

D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

【答案】：D

【解析】该题主要考查对我国饮食文化相关知识的掌握。麻婆豆腐是具有鲜明四川特色的菜品，是川菜中的名品，这是符合饮食文化常识的。通常所说的燕窝，是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，该描述正确。满汉全席汇聚了宫廷满席和汉席的精华，全面呈现了中华美食的丰富多样，是中华美食的一个缩影，此说法无误。而烹饪食物用的“五香”一般是指丁香、茴香子、八角、桂皮、花椒，并非胡椒。所以关于我国饮食文化描述错误的信息是“烹饪食物用的‘五香’是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒”。

2、某司机自恃车技高超、经验丰富，无视他人劝阻强行超车，进而引发了重大交通事故。在此次事故中，该司机的罪过形式为（）。

A.直接故意

B.间接故意

C.疏忽大意的过失

D.过于自信的过失

【答案】：D

【解析】罪过形式分为故意和过失，故意又包含直接故意和间接故意，过失则分为疏忽大意的过失和过于自信的过失。直接故意是指行为人明知自己的行为必然或者可能发生危害社会的结果，并且希望这种结果发生的心理态度。在本题描述中，司机并没有积极追求重大交通事故发生的主观意愿，所以并非直接故意。间接故意是指行为人明知自己的行为可能发生危害社会的结果，并且放任这种结果发生的心理态度。该司机的行为并非是对事故结果持放任不管的态度，而是自恃车技高超、经验丰富去强行超车，所以不是间接故意。疏忽大意的过失是指行为人应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，以致发生这种结果的心理态度。而本题中司机是已经预见自己强行超车的行为可能引发事故，但还是执意为之，并非疏忽大意没有预见，所以不属于疏忽大意的过失。过于自信的过失是指行为人已经预见到自己的行为可能发生危害社会的结果，但轻信能够避免，以致发生这种结果的心理态度。该司机自恃车技高超、经验丰富，无视他人劝阻强行超车，说明其已经预见到强行超车可能会导致事故，但轻信凭借自己的能力可以避免事故发生，最终导致重大交通事故，符合过于自信的过失的特征。综上，该司机的罪过形式为过于自信的过失。

3、古琴在中国拥有3000多年的历史，其演奏技法复杂精妙，音色优雅动听。下列成语中与古琴有关的是（）。

A.应接不暇

B.叹为观止

C.滥竽充数

D.高山流水

【答案】：D

【解析】这道题主要考查对与古琴相关成语的了解。“应接不暇”原形容景物繁多，来不及观赏，后多形容来人或事情太多，应付不过来，与古琴没有关系。“叹为观止”指赞美所见的事物好到了极点，通常用于形容看到的事物或场景，并非专门针对古琴。“滥竽充数”是说不会吹竽的人混在吹竽的队伍里充数，比喻无本领的冒充有本领，次货冒充好货，与古琴无关。“高山流水”出自俞伯牙与钟子期的故事，他们以琴音相知，“高山流水”常用来比喻知音难觅或乐曲高妙，与古琴密切相关。所以正确答案是“高山流水”。

4、数列15,38,63,90,119的下一项是多少？

A.140

B.141

C.142

D.143

【答案】：A

【解析】这是一个和数列，每一项都是前一项加上递增的自然数。119+27=146。

5、价值链管理的目标是（）。本题原始表述已符合要求，无需改写。

A.明确客户价值

B.创造价值链战略

C.强化企业文化

D.增强竞争优势

【答案】：B

【解析】价值链管理核心在于通过优化企业内外部活动的链接和协同，提升整体运营效率和效益。明确客户价值是了解客户需求和期望，是价值链管理的前期步骤，并非最终目标。创造价值链战略是实现目标的手段，用于规划和指导企业在价值链中的活动。强化企业文化对企业发展有重要意义，但与价值链管理直接目标关联不大。增强竞争优势是企业在市场中生存和发展的关键，价值链管理通过整合和优化企业内外部资源，提高产品或服务质量、降低成本、提高响应速度等，从而增强企业在市场中的竞争力，这才是其最终目标。所以答案是增强竞争优势。

6、如果今天是2023年4月30日，那么距离2023年清明节还有多少天？

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

【答案】：A.1天

【解析】2023年清明节是4月5日，因此从4月30日到4月5日，还有1天。但是因为今天是4月30日，所以还要减去4月30日这一天，即1-1=0天。这里答案选项可能有误，正确答案应该是0天。

7、我国加快转变经济发展方式的主攻方向是（）。

A.促