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试验研究现代园艺2024年第15期

2种油蟠桃水胁迫下抗寒性的研究

陈雪

（大连市现代农业生产发展服务中心，辽宁大连116030)

摘要：针对近几年大连市频发的水涝和寒害，设计了2个主栽油蟠桃品种（中油蟠7号和中油蟠9号）在淹水胁迫下的抗寒性研

究试验，分别在3个不同的温度时期测定细胞膜透性、游离脯氨酸含量和可溶性蛋白含量，旨在比较出2个品种的抗寒性，并提供

实际指导意义。结果表明，2种油蟠桃在淹水胁迫下，植物体内的细胞膜透性、游离脯氨酸含量和可溶性蛋白含量都与对照组不同，

呈现出下降和上升不同的趋势；在同样的水胁迫下中油蟠7号的细胞膜透性、游离脯氨酸含量和可溶性蛋白含量都要高于中油

蟠9号。因此在淹水胁迫下中油蟠7号的抗寒性要强于中油蟠9号。

关键词：蟠桃；淹水胁迫；抗寒性

桃产业是大连的重要高品质果业之一，与樱桃、蓝蛋白指可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白。

莓、苹果等品种形成四季均衡的水果供应，特别是加工可溶性蛋白为重要的渗透调节物质和营养物质，它们

黄桃在全国都非常著名。随着出口需求的改变，自的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命

2016年开始陆续减少黄桃的栽植面积，将产业重点转物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性

向品种更新换代，近几年不断更新的油蟠桃品种受市的指标之一。本试验设计了2个品种在遭受淹水胁迫

场的青睐，桃品种更新速度较快，但品种鉴定不规范，下抗寒情况的比较。

制约了桃产业的发展，损害了果农的利益；近2年冻1材料与方法

害、涝害等极端天气的出现，也影响了桃产业的发展。1.1植物材料

因此，本研究旨在通过抗寒试验来评价近几年主栽蟠中油蟠7号和中油蟠9号种植于大连市农业科学

桃品种的抗寒性，为今后的市场化生产奠定理论基础。研究院,选取2种树龄统一、12年生左右、树势整体一

中油蟠7号和中油蟠9号是近几年在大连地区种致、无明显差别的植株作为试验材料。选择中油蟠7和

植比较多的2个品种，这2个品种树势健壮、抗性强、中油蟠9各8株作为试验对象，为保证试验数据的准

果实耐储运、田间管理简单、产量高，颇受种植户的欢确性,选择在温室内的树种进行试验,可以有效规避其

迎。其中中油蟠9号果个要大于中油蟠7号，二者果实他干扰因素。并设置对照组8株中油蟠7和8株中油

风味浓甜,可溶性固形物都是15%，都属于黏核品种。蟠9,不做任何处理。

近几年大连市接连遭受了冻害和涝害2种自然灾害，在2个品种油蟠桃的生育期5.6、7这3个月份，

损失惨重，而且雨水较多也改变了果园的生态，导致了每个月份选择8d持续浇水，每天保持土壤含水量为

病虫害加剧。为了给予种植户更多的技术指导,筛选更90%左右，其他管理措施不变。然后于2021年8、10、12

适合的品种，从根本上减轻种植户的压力和损失。细胞这3个月分别测定中油蟠7号和中油蟠9号的细胞膜

膜透性、游离脯氨酸及可溶性蛋白是反映植物代谢水透性、脯氨酸含量、可溶性蛋白3项指标的含量，以获

平的重要指标之一，其含量的多少反映了植物在特定得2种植物3个生理抗逆性数据差异性，并揭示其逆

环境下启动保护机制的敏感度，因此其数值的变化规性机理。通过随机的方式，选取每株植物不同部位的叶

律能反映植物体环境变化。细胞膜透性主要是指生物片,计算其平均值。

半透膜对一些物质的透性，通过不同条件下，物质透过1.2试验方法及内容

细胞膜数值的变化，可以反映出不同状态下植物的生1.2.1细胞膜透性对比。相对电导率是衡