GA_3和CPPU处理对‘红巴拉多’葡萄果实发育及品质的影响.pdfVIP

试验研究现代园艺2017年第10期

GA3和CPPU处理对‘红巴拉多’葡萄果实发育及品质

的影响

王常峰，薛敬荣，唐瑞，张演义*

（聊城大学农学院，山东聊城252000）

：使用赤霉素和吡效隆对‘红巴拉多’葡萄在盛花期和盛花期后10d进行无核化处理，于果实完全成熟时测定各处理果实无

核率、单果重、果粒纵径和横径、果形指数、可溶性固形物含量、维C含量、可溶性蛋白、水分含量。研究结果表明：不同时期利用不

同浓度组合赤霉素和吡效隆处理‘红巴拉多’葡萄效果不一，其中花期用50mg/L赤霉素+30mg/L溶液浸蘸花序1次，10d后再处

理1次，无核率达70%，可溶性蛋白达2.1mg/g，显著高于对照组，处理效果最佳。

：红巴拉多；葡萄；赤霉素；吡效隆；无核化

无核葡萄在生产上深受果农和消费者欢迎，但国理前对花序进行修剪，除去穗肩上2~3个分枝，留花序

内培育的无核葡萄品种存在果粒小、坐果率低等问题，长3~4cm。

而国外引进的无核葡萄品种则存在适应性差等缺点，1.3指标测定

这些都限了我国鲜食无核葡萄的发展[1]。对现有经济表1

（（

性状优良、品质好的有核葡萄品种，在适当的时期，利处理次数花期赤霉素mg/L）砒效隆mg/L）

用植物生长调节剂诱导无核葡萄的产生，是生产上经第1次始花期5010

A

常采用的一种措施[2]。‘红巴拉多’因其色泽艳丽、品质第2次花期10d5010

优良、丰产性好、抗病性强等优点，深受果农和消费者B第1次始花期5030

喜欢。但该品种存在种子多且比较大，食用不方便等缺第2次花期10d5030

第1次始花期5040

点，影响了其市场价值。近年来，赤霉素（GA3）和砒效C

第2次花期10d5040

隆（CPPU）广泛用于葡萄等果实膨大和无核化生产中，

CK清水清水

[3]

但不同葡萄品种表现不一。为明确GA和CPPU的对

3

‘红巴拉多’葡萄无核化及品质的影响，为‘红巴拉多’果实成熟后，每处理随机采取10个果穗，从10个

葡萄的无核化生产提供技术支持，本研究探讨了GA3果穗的基部、中部和尖部共取30粒果，测定单果重量、

和CPPU用于‘红巴拉多’葡萄无核化生产的用时横纵径、可溶性固形物含量并计算果形指数和水分含

间、浓度及搭配方法。量；从每个果穗的上、中、下部各取部分果粒，共100粒

1材料与方法果实检查无核情况统计无核率；随机选取部分果粒测

1.1试验材料