2026年烘焙废料制备宠物零食项目实施方案设计.docx

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烘焙废料制备宠物零食项目实施方案设计

1.项目背景与意义

近年来，全球烘焙产业规模持续扩张，据行业统计数据显示，我国烘焙行业年均增长率稳定维持在6.8%左右，2023年市场规模已突破3500亿元大关。然而，伴随这一繁荣景象而来的，是日益严峻的资源浪费问题。在烘焙生产过程中，不可避免地产生大量边角料、过期原料及不合格产品，这些废料通常占总产量的8%至12%，若以行业平均值计算，全国每年产生的烘焙废料总量高达280万吨以上。传统处理方式多依赖填埋或焚烧，不仅造成土地资源的过度占用，更释放出大量温室气体，加剧了环境负担。在此背景下，探索烘焙废料的资源化利用路径，已