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超市库存管理系统论文

超市库存管理系统论文

库存管理系统是一个企事业单位不可缺少的一部分,对于企业的决

策者和管理者来说都是至关重要的。下面是小编为大家整理的超市库

存管理论文，供大家参考。

连锁超市库存管理研究

[摘要]近几年来，由于我国零售行业取得了迅猛发展，而连锁超

市作为零售业的重要一员，在随行业迅猛发展的同时也伴随着激烈的

竞争。库存管理，是零售业不可或缺的组成部分，但也一直是这个行

业经营管理的难题。有效的库存管理可以降低商品的成本，增加利润，

直接关系到企业的经营效益。文章以新金马连锁超市作为范例，将其

现存的库存管理问题作为切入点，提出有效的管理措施，并找出我国

本土中小型连锁超市的共性，互相借鉴，进而提升超市库存管理的整

体水平。

[关键词]新金马连锁超市;库存管理;经营管理

1新金马连锁超市经营概况

新金马连锁超市是位于湖南省某市市中心的一家集批发、零售为

一体的日用消费品流通企业。其经营范围主要有食品、饮料、粮油、

熟食、生鲜、日用杂货、服装、文体用品、日化等。新金马超市一直

提出“天天低价，天天平价”的口号吸引了众多消费者，且其物价水

平波动不大，获得了新老顾客的信赖。经过长期的发展，新金马超市

在该市各乡镇都开有分店，形成了一个小型的连锁型超市，并且该超

市在2014年以前一度成为该市最大的超市。但随着该市经济的发展，

其他同类超市纷纷涌入，而新金马超市自身管理水平却在下降，使其

所能分到的“蛋糕”越来越小，对其市场份额造成了重大的冲击。

2新金马连锁超市现存的库存管理状况

2.1各分店库存积压严重

新金马超市竞争力下降很大的一个原因就是存在大量的库存积压，

增加了仓储成本，形成原因主要有：①换季的产品没有及时开展打折

促销活动，销散货源;②过期或者不新鲜的商品，尤其是熟食、蔬果类

产品未及时清理和换新;③超市员工缺乏对超市商品的需求的实际调查

或者调查力度不够，导致采购的很多商品上架后并不畅销，累积了很

多滞销品;④商品未做到分类陈列，再加上导购员数量不足，增加了顾

客选购商品的时间，容易造成顾客审美疲劳，降低了回客率。

2.2缺少先进的库存管理方法

由于新金马连锁超市是本地商人在外经商后在本地投资建立的私

营企业，因此带有很强的家族企业色彩。不难发现，在该超市现有的

管理人员中，大多数是同姓氏或者来自于同一个地方。而且他们共同

的特性就是平均年龄偏大，受教育程度偏低，缺乏甚至没有科学库存

管理的意识，更不用说建立有效的库存管理系统。此外，该超市并未

引入工资绩效管理，使得他们的日工资水平高于该市同类超市的平均

水平。这也是造成新金马超市存在库存管理成本高、效率低的重要原

因。

2.3相关环节人员缺乏

新金马超市本来在商品分门别类、分区域陈列上就存在很大的缺

陷，再加上人员的缺乏，未能做到像其他大型连锁超市实现分区人员

管理，直接导致了商品缺货、断货信息反馈不及时、滞销品没有及时

下架清理畅销品无法及时补货，严重影响了商品的销售。另外，由于

仓库管理人员缺乏盘点的重要性意识，他们一度认为实地盘点实施的

难度大，就采用账面盘存数来代替实地盘存数。这种做法使得超市财

务人员未能及时了解存货的真实信息，从而影响了会计信息的真实性，

进而导致超市真实的经营状况和盈利状况并没有通过会计报表反映出

来，最终误导超市管理层做出错误的决策，导致超市蒙受损失。

2.4与供应商之间的关系不够密切

理想中的超市与供应商的关系应该是一种在满足一定质量要求下

的合理的供需关系，并能灵活适应市场需求的变动。新金马超市库存

管理的信息化水平较低，目前基本仍采取人工管理方式，向供应商的

反馈订货信息严重滞后，增加了商品的流通成本。此外，超市缺乏对

供应商的供货质量、价格、及时性等进行有效监督，采购时也做不到

货比三家，以实现成本最低化、质量最优化、效益最大化。

3改善新金马超市库存管理的方案

3.1引进先进的库存管理方法

新金马超市现有的库存管理方式陈旧老套，跟不上行业的发展步

伐。一方面，可以引进ABC(ActivityBasedClassification)分类库存

控制法，也叫主次因素分析法，目的是要区分主次，分类管理。这种

方法在库存管理的实际操作就是，将物配中心里的商品按其销售额所

占比例的大小和品种数多少依次分为A、B