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赣州市XXX学校食堂经营权招标通告

为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权

实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下：

一、学校基本概况

我校占地面积500亩，目前有在校师生员工共计1700人。预计9月1日

前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。学校食堂为2011年新建食

堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暂时由学校行政后勤部自主经营，

餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打

造一流食堂。

二、招标方式

实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。

三、发包项目、条件

1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。

2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜

等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。

3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一

次。为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240

元/月水电费自理；

4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。

四、投标条件及须知

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1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合

法、齐全，注册资本30万元（含30万元）以上。近3年内有从事高校学生餐

饮经营服务的经历；有5年以上企业膳食服务经验，企业信誉好，在以往经营

过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录。

2、投标人条件

投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权

委托人必须从事过三年以上餐饮管理服务的经验。

3、投标人必须提供以下材料：

（1）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；

（2）身份证及复印件；

（3）公司营业执照、卫生许可证原件；

（4）授权委托人需提供委托授权书；

（5）近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。

（6）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件（加盖公

章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。

（7）银行资金证明。

4、投标保证金

（1）投标单位在2011年X月X日前向学校缴纳投标保证金5万元（以

财务收据为依据）；

（2）没有中标的单位，投标保证金在开标后两个工作日内退回；

（3）中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金；

（4）中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的，保证金作

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为违约金予以没收，同时从其他投标人中择优录取；

（5）恶意串标或故意扰乱招标工作的，罚款1万元（从投标保障金中扣除）；

五、合同期限：

食堂承包经营期为三学年（2011年X月-2014年X月），试用期为6个月；

试用期内承包商不能正常经营或因承包商经营不当造成学校师生严重抱怨或给

学校带来其他严重负面影响和损失的，校方有权终止承包合同，一切损失由承

包商承担。

六、履约保证金和承包金

1、承包商签订食堂承包合同后需在3个工作日内，一次性交纳履约

保证金20万元人民币。

2、履约保证金使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反校内外有

关管理条例，没有按合同经营至期满，承包期内不正常营业，协议期内擅

自分包或转包他人或给学校或师生造成各种损失的补偿。经营者在承包期

内若无上述现象，在合同期满并办理完全部交接手续后，其履约保证金如

数无息退还。

3、食堂承包金按经营收入（以刷卡为准）的点数收取，最低5%起（即收

入10000元抽取500元），具体点数由承包商在投标过程中根据实际情况竞标，

点数高者优