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产业谋划现代园艺2020年第15期

2019旬邑县苹果生产销售情况调研报告

郑鑫

（陕西省旬邑县园艺站711300）

：针对旬邑县2019年苹果销售市场低迷，果品销售难，售价低的问题，旬邑县园艺站以为人民服务的宗旨为指导，急群众之

所急，迅速组织技术干部走村入户进行苹果生产销售情况调研，探索苹果销售及产业发展方向。

：苹果；销售；调研

1产业现状旬邑县的苹果大多数为20世纪90年代栽植，树龄集

旬邑县位于陕西省咸阳市北部，东接铜川市耀州中在20多年，理论上应该是果树的盛果期，但根据果

区，北依甘肃省正宁县，南傍淳化县，西临彬县。旬邑县农反映和入园观察发现，有一些果树已进入衰亡期，株

属于渭北黄土高原沟壑区，全县27.4万人，耕间郁闭，果园存在不同程度的病虫害现象，严重影响果

27293hm2。县境内海拔960~1350m，年均气温9℃，无实产量和质量。

霜期180天，极端最高温度为34.6℃，极端最低温度为表1是调查的50户果农的统计数据，主栽品种红

2

-25℃，6~9月份日平均温度为10.92℃，昼夜温差富士，株行距3m×4m，面积20hm。通过分析可知，

9.7℃，全年降雨量606mm。旬邑县是国内公认的优质2019年比2018年667m2产量增加627.93kg，2018年

苹果最佳适生区之一，已获得陕西“理标志保护产由于受春季霜冻，旬邑县大部分果园产量锐减，严重者

品”（欧瑞金），红富士、秦冠苹果经中国绿色食品发展几乎无产量；生产投入中每年的化肥和农药投入费用

中心认定，先后荣获“中国苹果之乡”“全国园艺产品出变化不大，与果树丰产或是减产没有直接的关系；果袋

口示范区”“全国农业标准化示范县”等多项殊荣。的投入随着产量的增加而增加；2019年较2018年人

2调研情况工成本增加162.61元/667m2，主要因素为劳动力成本

本次调研走访太村镇3个村8户；张洪镇5个村增加；2018年苹果平均销售单价为4.93元/kg，但因春

12户；土桥镇6个村18户；郑家镇4个村12户。从事季霜冻影响，苹果商品率低，果农均收入为3223.24元

2

苹果生产人员年龄在50~70岁之间，文化程度以初中/667m；2019年苹果平均销售单价为3.22元/kg，比

为主，大部分人主要以苹果栽植为主要经济来源，家中2018年销售单价低1.71元/kg。同时，依据对50户库

几乎所有的土都用来栽植苹果。从本次调研中可知，存量调查情况示，有22户苹果已销售完，10户已就

多次肥，要根据树体生长需要进行科学施肥管理。精耕的基础上，广泛利用机器代替人工，以有效降低生产成

细作和科学施肥，也能有效减少果园病虫害。本。比如利用机械化进行土壤翻耕、喷洒农药、果园动

江西鸿远果业做过这样的试验，给桔树土壤增施态监测和水利浇灌等等。为便于机器操作，果园要实行

含硒元素的肥料，结果施硒元素肥料的蜜桔口感很好，稀植模式。另外，建议越冬到来前将树上的桔子全部采

固形物含量在15%~17%之间。而施化肥的蜜桔口感下，一是给树体节约养分，二是可以将这些桔子做肥

差，固形物含量在11%~12%之间，味很酸。料。当然，不能把树上采下的桔子直接堆放于树蔸，必

3.2定期对土壤进行改良