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2007(32)12

年第卷第期9

生物学教学

竹子的化学成分

(100083)

孙永林北京林业大学理学院

,

摘要竹子是一种重要的生物资源具有特殊的能源利用价值及药用价值。探讨其化学成分对于竹类资源的开发具有重要意

义。

关键词竹茎竹叶化学成分

,,

竹类是森林重要资源之一具有特殊的经济、生态由于竹茎在使用过程中易遭虫蛀和发霉故对竹茎中

,

和社会价值。我国素有“竹子王国”之称拥有极为丰糖类及淀粉的研究主要集中在糖及淀粉的含量以及不

富的竹类资源。栽培和把竹类作为生产化学的原料,同采伐期不同部位的糖及淀粉含量的变化。

,

是化石资源枯竭后发展可再生能源的途径之一对能1.1竹茎的基本化学成分竹茎的化学成分类似于

,

源和医药化学工业的可持续发展及生态经济的发展均木材但又有别于木材。竹茎主要由纤维素、半纤维素

,,50%70%

有十分重要的意义。和木素组成一般来讲整竹由～的全纤维

30%20%25%,

1竹茎的化学成分与性质素、的戊聚糖和～的木素组成竹子的化

,

目前对竹茎化学性质的研究主要集中于以下几个学成分在不同的属种之间会有一些差别部分原因是

:

方面①竹茎的基本成分研究主要研究不同竹种、同与微管束类型的不同有关。竹茎的基本化学成分也与

,

种竹种的不同部位及不同生长阶段的竹茎的纤维素、竹杆高度及部位有密切关系如竹杆外侧的纤维素明

;