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超市实操考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.超市中商品陈列的原则不包括（）

A.关联性原则

B.随意性原则

C.季节性原则

D.易见易取原则

2.以下哪种商品不属于生鲜品类（）

A.水果

B.洗发水

C.肉类

D.蔬菜

3.超市收银台主要负责（）

A.商品陈列

B.顾客咨询

C.商品盘点

D.收款结算

4.库存管理的目的是（）

A.增加库存积压

B.确保商品不断货

C.降低库存成本，保证商品供应

D.提高商品价格

5.促销活动的主要目的是（）

A.减少销售额

B.增加客流量，提高销售额

C.降低商品质量

D.减少员工工作量

6.超市货架的通道宽度一般应保证（）

A.只能一人通过

B.两人并行通过

C.三人并行通过

D.车辆可以通行

7.以下哪个不属于超市防损工作的范畴（）

A.防止商品被盗

B.控制员工工作效率

C.减少商品损耗

D.预防火灾等安全事故

8.商品定价的方法不包括（）

A.成本加成定价法

B.竞争导向定价法

C.随意定价法

D.需求导向定价法

9.超市理货员的主要工作职责是（）

A.负责收银

B.进行市场调研

C.整理货架商品

D.制定促销方案

10.超市仓库管理中，货物堆放应遵循（）

A.杂乱无章原则

B.先进先出原则

C.后进先出原则

D.随意堆放原则

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.超市商品分类的依据有（）

A.商品的用途

B.商品的原材料

C.商品的生产方式

D.商品的销售方式

2.以下属于超市员工培训内容的有（）

A.商品知识

B.服务礼仪

C.防损知识

D.财务知识

3.超市布局规划需要考虑的因素有（）

A.顾客流动路线

B.商品陈列展示

C.员工工作效率

D.消防安全

4.促销活动的形式包括（）

A.打折

B.满减

C.买一送一

D.抽奖

5.超市盘点的目的包括（）

A.核实库存数量

B.检查商品质量

C.发现损耗原因

D.调整库存记录

6.商品陈列的方式有（）

A.整齐陈列

B.堆头陈列

C.挂式陈列

D.端头陈列

7.超市防损的措施有（）

A.安装监控设备

B.加强员工培训

C.设置防盗标签

D.优化商品布局

8.超市定价需要考虑的因素有（）

A.成本

B.市场需求

C.竞争对手价格

D.品牌形象

9.超市顾客服务的内容包括（）

A.提供购物咨询

B.处理顾客投诉

C.帮助顾客搬运商品

D.提供免费赠品

10.超市库存管理的方法有（）

A.ABC分类法

B.经济订货量模型

C.定期盘点法

D.永续盘存法

三、判断题（每题2分，共10题）

1.超市商品陈列应按照商品价格高低依次排列。（）

2.生鲜商品的保质期较短，应格外注意库存管理。（）

3.超市收银员可以在顾客未付款时先将商品放行。（）

4.促销活动只能在节假日进行。（）

5.库存积压对超市没有任何影响。（）

6.超市理货员不需要了解商品的库存情况。（）

7.商品定价越高，利润就越高。（）

8.超市的布局一旦确定就不能再改变。（）

9.防损工作只是保安部门的职责。（）

10.顾客投诉对超市来说是坏事，应尽量避免。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述超市商品陈列的关联性原则。

2.说明超市库存管理中ABC分类法的主要内容。

3.简述超市防损工作的重要性。

4.简要阐述超市促销活动的策划要点。

答案及解析

一、单项选择题答案及解析

1.答案：B

解析：超市商品陈列需遵循关联性、季节性、易见易取等原则，随意性原则不利于顾客选购商品和超市管理，所以选B。

2.答案：B

解析：洗发水属于日化用品，不属于生鲜品类，生鲜品类主要包括水果、肉类、蔬菜等，所以选B。

3.答案：D

解析：收银台主要功能就是收款结算，商品陈列是理货员职责，顾客咨询是客服职责，商品盘点是相关部门定期工作，所以选D。

4.答案：C

解析：库存管理目的是平衡库存成本与商品供应，避免库存积压或缺货，A增加积压错误，B表述不全面，D与库存管理无关，所以选C。

5.答案：B

解析：促销活动主要是吸引顾客，增加客流量从而提高销售额，A、C、D都不符合促销目的，所以选B。

6.答案：B

解析：货架通道宽度要保证两人并行通过，方便顾客购物，一人通过太窄，三人并行及车辆通行对于普通超市货架通道不适用，