泰国餐厅餐馆设计方案.pptxVIP

泰国餐厅餐馆设计方案演讲人：日期:

目录CATALOGUE02.空间布局规划04.主题装饰方案05.运营功能配套01.03.视觉风格设计06.实施推进计划设计概念定位

01设计概念定位PART

泰式文化主题提炼传统建筑元素融合采用泰式尖顶屋檐、金色雕花装饰和柚木材质，结合现代空间布局手法，营造既有民族特色又符合当代审美的用餐环境。重点在入口处设计水景佛龛和手工雕刻的象神雕塑，强化异域文化沉浸感。色彩心理学应用五感体验设计以饱和度较高的金色、绛紫色和翡翠绿作为主色调，搭配手工染制的丝绸帷幔与黄铜灯具，通过色彩碰撞传递泰式文化中的热情与神秘感。墙面采用做旧工艺处理，模仿泰国寺庙的岁月质感。在空调系统中添加香茅精油扩散装置，背景音乐选用传统泰式木琴演奏曲目，餐具使用手工捶打的锡器与蕉叶餐垫，从嗅觉、听觉、触觉等多维度构建完整的文化体验闭环。123

目标客群需求分析都市年轻消费群体针对25-40岁中高收入人群设计可拍照打卡的景观餐位，如悬浮式鸟笼包厢、镜面水景卡座等，菜单设置改良版泰式小份拼盘，满足社交分享与尝鲜需求。家庭聚餐需求设置环形沙发区和儿童安全座椅，开发非辣味菜品系列与卡通造型儿童餐，墙面装饰采用可互动的泰文字母磁贴墙，增强亲子互动乐趣。商务宴请客户规划半封闭式VIP区域，配备可调节灯光系统和降噪处理，提供定制化套餐服务与专业侍酒师，餐具选用皇家泰瓷系列以彰显档次。

差异化竞争策略食材溯源展示系统在等候区设置透明冷柜展示每日空运的泰国香料与海鲜，墙面电子屏循环播放合作农场的种植采收过程，配备AR扫描功能查看食材原产地信息。泰厨表演工坊中心区域设置开放式烹饪台，每周邀请泰国本土厨师现场演示传统咖喱研磨、芒果雕刻等技艺，顾客可通过预约制参与短时体验课程。节庆IP运营体系每月举办水灯节、泼水节等主题派对，开发限定菜品与特调饮品，顾客参与活动可积累积分兑换泰国手工艺品，形成持续的文化吸引力。

02空间布局规划PART

功能分区设计（前厅/厨房/用餐区）前厅接待区用餐区层次划分设计开放式迎宾台，融入泰式雕花元素，配备候位沙发与展示柜陈列特色餐具，营造第一印象的文化氛围。厨房高效布局采用“热厨-冷厨-备餐区”三角工作流，配置泰式专用设备如炭火烤炉、石臼加工区，确保出餐速度与卫生标准。设置卡座区、圆桌聚餐区及临窗吧台区，通过屏风与绿植隔断实现空间渗透，兼顾团体与单人用餐需求。

双通道设计以厨房为中心，确保每个餐位服务路径不超过15米，提升传菜效率并减少顾客等待时间。服务半径控制视觉引导系统利用泰式图腾地砖、墙面装饰灯带等元素自然引导顾客流向，减少标识牌的突兀感。主通道连接入口与用餐区，副通道直达卫生间与紧急出口，避免服务员与顾客动线交叉。人流动线优化方案

座位容量与私密性平衡可变式家具组合采用可拼接的柚木桌椅，2-4人位灵活调整，高峰期可扩容20%座位而不显拥挤。半封闭包厢设计在天花板与墙面嵌入吸音棉，搭配背景泰乐音效系统，降低嘈杂感同时强化沉浸式体验。以镂空木格栅围合包厢区域，既保证谈话私密性，又维持整体空间的通透感。声学材料应用

03视觉风格设计PART

传统泰式元素应用雕刻与纹样装饰采用泰国传统寺庙建筑中的莲花、大象、佛塔等浮雕图案，融入墙面、屏风或家具设计中，体现宗教与文化的庄重感。天然材质工艺使用柚木、藤编、竹制等天然材料制作桌椅、隔断或装饰品，结合手工编织技法，展现东南亚自然质朴的美学风格。宗教符号融合在入口处或主墙悬挂金箔佛像、经幡等象征性装饰，搭配烛台与香薰器具，强化泰国特有的精神文化氛围。

以金色作为点缀色（如灯具、餐具），搭配深褐色柚木家具，营造奢华与沉稳并存的视觉基调。金色与深木色组合运用泰式经典的翡翠绿、宝石蓝、玫红色等，通过丝绸靠垫、壁画或陶瓷器皿局部提亮空间层次。高饱和色彩碰撞选择哑光石灰泥墙面与抛光黄铜装饰形成反差，同时搭配哑光陶土花瓶与亮面釉彩瓷砖，增强质感多样性。哑光与光泽材质对比主色调与材质搭配

多层次照明系统在吧台或水景区安装镂空金属灯罩，通过内部旋转装置投射出流动的泰式传统花纹投影，增加空间动态趣味性。动态光影装置烛光与水景互动在餐桌中央设置嵌入式水景池，搭配漂浮蜡烛与花瓣，利用水波反射光线形成摇曳的光影，强化浪漫用餐体验。采用悬挂式竹编灯笼作为主光源，辅以隐藏式暖光射灯照射墙面艺术品，打造明暗交错的立体光影效果。特色灯光氛围营造

04主题装饰方案PART

泰式传统门楼造型采用柚木雕刻工艺打造仿古泰式门楼，顶部装饰金色佛塔尖顶，两侧对称放置鎏金神像雕塑，搭配热带植物造景，营造浓郁的东南亚宗教文化氛围。水景与灯光交互装置设计阶梯式跌水景观池，池底镶嵌手工彩绘瓷砖，水面漂浮莲花造型LED灯，通过感应式灯光变换模拟泰国民间节日的水灯节场景。文化符号展示墙在入口通道两侧设置镂空柚木屏风，雕刻大象、娜迦神蛇