建筑工地食堂管理及承包合同范本.docxVIP

建筑工地食堂管理及承包合同范本

前言

建筑工地食堂，作为项目后勤保障的核心环节，直接关系到数千名建筑工人的饮食安全、身体健康与工作热情，更间接影响着工程项目的顺利推进与整体效益。一个管理规范、运作高效、菜品优质的食堂，是凝聚人心、稳定队伍、提升生产力的重要基石。鉴于建筑工地环境的特殊性、人员的流动性以及对饮食安全的高要求，制定一份科学、严谨、全面且具有实操性的食堂承包合同，明确甲乙双方的权利与义务，规范承包经营行为，是确保食堂管理工作有章可循、有据可依的前提。本合同范本旨在为建筑施工企业（或项目管理方）与食堂承包方之间建立合法、公平、互利的合作关系提供参考框架，以期共同营造一个安全、卫生、满意的就餐环境。

建筑工地食堂承包合同

合同编号：[工地简称]-食堂-[年份]第[X]号

签订日期：[XXXX年XX月XX日]

签订地点：[项目所在地]

发包方（甲方）：[建筑施工企业全称或项目部名称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

联系地址：[甲方办公地址]

联系电话：[甲方联系电话]

承包方（乙方）：[食堂承包公司全称或个体经营者名称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

（如为个体经营者，需提供负责人身份证复印件作为附件）

联系地址：[乙方经营地址]

联系电话：[乙方联系电话]

资质证明：（如食品经营许可证编号：[许可证编号]，复印件作为附件）

甲乙双方本着平等互利、协商一致、诚实信用的原则，就甲方将其承建的[工程项目名称]工地食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方经营管理事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条承包期限

1.本合同承包期限自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。

2.合同期满前一个月，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的承包合同。若一方无意续约，应提前一个月书面通知对方。

第二条承包方式与范围

1.承包方式：[请选择：□全包式（含食材采购、人工、水电、燃料、厨具损耗等）□半承包式（甲方提供部分条件，乙方承担部分费用，具体明细见附件一《承包方式及费用分担细则》）]

2.承包范围：

*为甲方在[工程项目名称]工地的所有在册职工及经甲方允许的其他就餐人员提供每日三餐（或根据实际情况约定为早中晚、夜宵等）的膳食服务。

*负责食堂餐厅、厨房及相关附属区域的日常清洁、卫生维护和垃圾清运。

*负责食堂食材的采购、验收、存储、清洗、加工、烹饪及售卖。

*负责食堂所需厨具、餐具、用具的购置、维护、清洁与消毒（如合同约定由乙方承担）。

*负责食堂工作人员的招聘、培训、管理、薪酬福利及社保缴纳，并承担相关责任。

*严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、消防安全、劳动用工等法律法规及甲方的相关管理制度。

第三条双方的权利与义务

（一）甲方的权利与义务

1.权利：

*对乙方的食堂经营管理工作进行监督、检查和指导，包括但不限于食品安全、卫生状况、饭菜质量、服务态度、价格标准（如适用）、人员着装及操作规程等。有权定期或不定期组织就餐人员对食堂服务质量进行评议，并根据评议结果向乙方提出改进意见。

*有权对乙方采购的食材、调料等进行抽查检验，查阅相关采购凭证、台账及从业人员健康证明等资料。

*如乙方在经营过程中出现严重违反合同约定、食品安全事故、重大卫生问题或经多次指出仍不整改的情况，甲方有权单方面终止合同，并追究乙方的违约责任。

*按照合同约定，及时足额向乙方支付承包费用（如为甲方支付模式）或协调处理就餐人员餐费结算事宜（如为餐票/刷卡模式）。

*有权要求乙方配合甲方迎接上级单位或相关部门的检查。

2.义务：

*向乙方提供符合基本经营条件的食堂场地（包括餐厅、厨房、库房等），并负责提供或协调接入必要的水、电、燃气（或其他燃料）接口，确保乙方能正常开展经营活动。具体设施设备清单及状况详见附件二《食堂设施设备交接清单》。

*负责食堂主体结构、主要供水、供电、供气等基础设施的维修维护（自然损耗或乙方不当使用造成的损坏除外）。

*协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续或许可（如需甲方配合）。

*负责维护食堂就餐秩序，教育员工遵守食堂管理规定。

*为乙方提供必要的办公便利条件，如提供甲方内部管理制度文件、协助发布食堂相关通知等。

*按照合同约定，按时与乙方进行费用结算。

（二）乙方的权利与义务

1.权利：

*在合同约定的范围内，自主开展食堂的经营管理活动，包括人员调配、菜品安排、服务方式等，但需接受甲方的监督和指导。

*按照合同约定，按时足额获得承包费用（如为甲方支付模式）或向就餐人员收取餐费（如为餐票/刷卡模式，需遵守甲方核定的价格标准）。

*有