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烘焙毕业实习报告（精选5篇）

烘焙毕业实习报告精选篇1

1、实习目的

实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实

习，培养我们实践动手的能力，获得的感性认识，把专业课与实际生产更好的联

系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我

们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到

工作岗位的初步过渡。

2、实习时间：

__年x月x日至x月x日。

3、实习单位：

__食品有限公司。

4、实习单位介绍：

__食品有限公司，创建于__年x月，是一家集加工销售与一体的现代化食品

企业，公司成立后，本着“创新谋发展，质量求效益”的经营理念，不断引进国

内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，

五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品—富硒黑花生，富硒黑花生

油等系列产品。产品已远销__、__等国家。

花生含有丰富的蛋白质和人体所需的.钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱

等成分;不含胆固醇，被营养专家誉为“绿色牛奶”和“长生果”。黑花生内含

硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及__种人体所需的氨基酸

等营养成份。黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作

用非凡，经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、

增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。

风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达__万元，年生产能力__吨。

企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是__公司执着的追求。__年被国

家检验、检疫局评为“无公害农产品”。__年被国家绿色食品发展中心评为“中

国绿色产品”。公司先后获得__市“重合同、守信用企业”，“__市诚信文明企

业”等多项荣誉称号。

5、实习单位主要产品

(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生。

采用精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯天

然绿色食品。经常食用，可以预防高血压、动脉硬化和心血管疾病，还能促进脑

细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早衰，实为人体理想的营养保健食品。

(2)富硒黑花生。

黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及__种人

体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒黑花生的质量，发展黑花生种植

基地__亩，固定种植户__户，公司统一提供种子，统一施用生物肥料，派专业技

术人员现场指导，规范种植，从源头上保证了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要

为残留，确保富硒黑花生绿色、天然，使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产

品。

(3)花生油系列。

普通花生油，它不含胆固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能达到__%，

花生油还富含维生素e、a、b1、b2、叶酸，以及大量铜、锌、铁、钙等微量元

素，人体需要的__种营养素，花生油就含有37种。__压榨一级花生油，只榨取

第一道花生原汁，香味浓郁，口感纯正。

富硒黑花生油，选用优质富硒黑花生，采用先进的物理压榨工艺精制而成，

确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保留，香味更加原始自然，是馈赠亲朋

好友的高档健康礼品。

烘焙毕业实习报告精选篇2

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰

富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们

确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基

础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生

分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

具体如下：

1、接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以

来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学

科范围的感性认识。

2、学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和

管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵

守组织纪律的良好品德。

3、学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题

的初步能力。

4、了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

一、实习内容