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案例研究国内外优秀民宿案例分析

\与天地对话—为自然梳妆\

位置：在距离码头一个小时车程的乡野，从此驾车去海边

也只需要10分钟。规模：9栋乡间别墅，最多可容纳54

人。建筑景观特征：住房是由挤奶室、马厩、其他农场建

筑改建而成。谷仓改造的儿童派对场所。农场四周都是绿

色的田野和湖泊，是民宿的天然景观。配套设施与服务：

草上娱乐地、幼儿玩耍设备、巨大的温迪屋(儿童游乐

室)、足球场地等。餐饮：提供最好的定制餐饮服务，可以

配送到农场的各个地点，游客可以完全放松的在农场体

验，不必一定要到餐厅用餐。特色活动：孩子体验动物喂

食、瑜伽课、休闲垂钓等。

英国农庄民宿将体验农家生活和农场观光经营作为民宿的

主要方式呈现。热心的主人通常会带游客去享受采收农产

品、喂食牛羊的乐趣，探索乡村的奥秘。游客可以暂时忘

记繁华的英国都市，亲身感受英国的乡村生活。法国

ChateauLaTouanne古堡民宿

位置：卢瓦尔河谷建筑景观特征：16世纪家族城堡原貌，

拥有17世纪的地板、18世纪的台球案、大会客厅、展室、

加热泳池一应俱全。楼梯侧壁上装饰有古董家谱刺绣，房

间及餐厅装饰有祖上油画。拥有大片领地花园，有密林、

。

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河流、展翅飞翔的野禽，领地深处还有船坞、瞭望塔等。

配套设施与服务：私人停车场、现代化的取暖设备和卫生

间等。餐饮：提供早餐及收费晚餐，都是地道的法国家常

菜。运营服务：古堡为私人资产，堡主兼担园丁、大厨、

维修工等角色。

在围拥着16、17世纪繁美家具和油画的餐厅，品尝地道法

式美食；在土生土长的堡主及夫人陪同下，参观古老城堡

及花园，感受超值城堡生活体验，是古堡民宿最吸引游客

之所在。日本合掌村民宿

位置：日本岐阜县白川乡荻町合掌村建筑景观特征：建筑

保留日本传统乡村建筑——合掌造，以茅草覆盖的屋顶，

呈人字形的屋顶如同双手合十样。室内为和式风格装饰，

保留可观赏的具有历史意义的民具，专门收藏了农村过去

的各种乡土玩具、布娃娃、木雕等手工艺品。室外环境布

局上，用不同植物花卉或农作物装饰房前屋后的环境。配

套设施与服务：配备现代化家庭设施，有电视、冰箱、洗

衣机、漱洗间设备、厨房煤气灶等。餐饮：所有客房集中

在一起，品尝由主人亲自下厨的地道农家饭。特色活动：

浊酒节、合掌造家园观光、传统工艺体验、传统手工插秧

等。

合掌村由民居保护、民俗观光、民宿生态体验构成了完整

的观光产业链。合掌村民宿以合掌造建筑见长，是日本传

。

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统民宿的典范。其体验项目以特定农作业或地方生活技术

及资源为设计主题，如农业体验，林业体验、牧业体验、

渔业体验、加工体验（做豆腐、捏寿司）、工艺体验（押

花、捏陶）、民俗体验（地方祭典、民俗传说、风筝制作）

等。旅客在住宿种能感受到农村生活环境的朴实与温馨，

还可以听主人讲述当地的风土人情，体会久违的宁静和安

逸。国内案例台湾花莲金泽居

位置：台湾花莲吉安乡干城村设计理念：会呼吸的健康住

宅建筑景观特征：有着白墙斜屋顶的漂亮房子，建筑空间

独立而又丰富，环保钢构绿色建筑，具有耐震、防潮、冬

暖夏凉的建筑特性。院子不小，挺立着枝桠婆娑的大榕

树。房间宽敞舒适，色调温馨，大型落地玻璃窗设计使室

内采光优良。配套设施与服务：配备树窝餐厅、各式自行

车供游客到附近绿色隧道、莲花池、农场草原自由骑行。

餐饮：提供精致早餐，午后茶点。特色美食为莲花火锅。

特色活动：赏萤活动、大树底下的秘密等。运营服务：由

私人设计经营。

金泽居在业界小有名气，也是早期把景观民宿推向热潮的

一个代表。民宿主人本身是花莲理想大地渡假饭店的经

理，后来转战民宿界，非常年轻；加上之前在日本留学，

所以学到了很务实和细腻的服务经营理念，因此是集合建

筑师、五星级饭店经营的完美结合体。金泽居的建筑师不