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2026年中国优质猪肉市场数据调查、监测研究报告

第一章调查背景与目的

1.1调查背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，肉类消费需求持续增长，其中猪肉作为我国居民餐桌上的主要肉类产品，其市场份额一直占据领先地位。然而，近年来，我国猪肉市场暴露出了一些问题，如产品质量不稳定、食品安全事件频发等，这些问题不仅影响了消费者的健康和权益，也对整个行业的健康发展构成了威胁。为了更好地了解我国猪肉市场现状，为行业监管和消费者提供有益参考，本调查应运而生。

(2)本调查旨在全面分析我国优质猪肉市场的现状，揭示市场存在的问题和不足，为政府部门、企业和