原创力文档2025年度企业食堂饮食安全管;目录;目录;年度安全管理工作概述;管理目标与核心职责;组织架构与责任体系;年度工作总体成效概览;食品安全管理成效数据;食材采购验收合格率;食品留样合规率统计;餐具消毒效果监测数据;员工健康证持证率情况;风险隐患排查与整改;季度安全隐患排查结果;典型隐患案例分析;隐患整改完成率追踪;重点区域风险防控措施;操作规范执行情况;加工制作流程合规检查;生熟分开执行情况;烹饪温度控制监测;环境卫
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