有机化学基础概念与反应精要.pdfVIP

14-1.

1）氨基酸（aminoacid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，

氨基一般连在α-碳上。

2）等电点（pI,isoelectricpoint）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分

子的静电荷为零）的pH值。

3）Edman降解（Edmandegradation）：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基

的序列的过程。N末端氨基酸残基被苯异硫酸酯修饰，然后从多肽链上切下修

饰的残基，再经层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮

降解循环。

4）亲合层析（affinitychromatograpH）：利用共价连接有特异配体的层析介质，

分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白质或其它分子的层析技术。

14-2.

1）

NH2OH

HNORCHCOOH+N↑+HO

RCHCOOH+222

2）

NH3NHCHOH

2

RCHCOOH+HCHORCHCOO+H+

3）

NO2NO2

COOH

COOH

RCHNH2+FNO2RCHNHNO2+HF

4）

OOO

OHNH2

2+RCHCOOHN+RCHO+CO+3HO

22

OH

OOOH

14-3．15.625%

15-1.

1)法则(Chargaff′sru)：所有中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等

(A=T)，鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等(G=C)，既嘌呤的总含量相等

(A+G=T+C)。的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和的特异性。

另外，生长和发育阶段`营养状态和环境的改变都不影响的碱基组成。

2)变性(denaturation):双链解链，分离成两条单链的现象。

3)退火(annealing)：既由单链复性、变成双链结构的过程。相同的

单链经退火后完全恢复双链结构的过程，同源之间`和RNA之间，

退火后形成杂交分子。

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