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DNA条形码技术：荞麦及其野生近缘种精准鉴定的新钥匙

一、引言

1.1研究背景与意义

荞麦隶属蓼科（Polygonaceae）荞麦属（FagopyrumMill.），是一种重要的杂粮作物，在全球范围内广泛种植。荞麦属约有20个种，其中作为粮食作物广泛栽培的主要是一年生的甜荞（Fagopyrumesculentum）和苦荞（F.tartaricum）。荞麦起源于中国，具有生育期短、适应性强、耐瘠薄等优点，是干旱、高海拔贫困山区和少数民族地区的重要粮食作物，也是救灾填闲的优良选择。其营养均衡，富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及芦丁等生物活性成分，对预防和治疗心血管疾病、高血压、糖尿病等