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☆2025年第5期GreenEcology绿色生态

鸡粪饲料化利用的高质量发展路径分析

文│郝志毅（山东省济南市章丘区畜牧兽医事业发展中心）

在养鸡业持续壮大与发展的背景

下，整个行业逐渐呈现集约化、规模

化的发展趋势，而随着可持续发展观

念的深入与普及，鸡粪的处理和再利

用问题也得到了越来越多人的关注。

从表面来看，鸡粪是养鸡业产生的废

弃物，但实际上，鸡粪本身的可利用

性较强，因鸡本身肠道短小，对饲料

消化和吸收利用率较低，其所排出的

粪便通常含有大量营养物质。鉴于

此，笔者以鸡粪作为研究对象，从济

南市章丘区鸡粪利用现状着手，深入

分析鸡粪营养成分和利用价值，探讨

鸡粪饲料化利用技术，以此谋求高质

量发展路径，旨提高鸡粪的实际利用

价值，为养鸡业的可持续发展提供更产量较多，但实际利用率较低，鸡粪识，但却未配备相应的部门、技术人

多参考依据。资源尚未得到完善的开发与利用，普员，所选择鸡粪处理方式科学性不

一、济南市章丘区鸡粪利用现状遍存在鸡粪利用意识不足、技术不成足，无法根据现状及时作出调整。在

一直以来，我国都是畜牧养殖熟等问题，而未经过处理或处理不当设备设施方面，大型鸡养殖场虽然配

大国，截至2023年，我国猪肉产量占的鸡粪不仅会危害周围人畜健康和环备相应设备设施，但仍然处于起步阶

全球猪肉产量的44.47%，牛肉和禽境，而且容易滋生蚊虫、病菌等，加段，设备规模较小，并且存在较为严重

肉产量占猪牛羊禽肉总产量的60%，速疾病的传播，所以，增强鸡粪资源的日常检修、维护不到位等问题，小养

其中2023年我国肉鸡总出栏数量达到利用意识，提高其利用率已成为济南殖场户甚至尚未设置任何粪便处理设备

130.22亿只。由于我国畜牧业发展规市章丘区养鸡发展所需要攻克的主要设施，导致鸡粪资源利用率低下。

模持续壮大，所产生的粪便产量也在难关。2.产业化水平低，小区建设不

逐年上涨，据统计，我国每年畜粪产二、济南市章丘区鸡粪饲料利足。对于鸡粪饲料利用率来说，关

量约为7亿吨左右，其中以猪粪、鸡用存在的问题键在于形成完善的产业链，从鸡粪产

粪产量较高。1.处理方式单一，设备设施薄生、处理到利用，打造产业化模式，

对于济南市章丘区而言，在国弱。从济南市章丘区鸡粪处理和利从而使鸡粪资源可以得到充分的收集

家政策的支持下，该地区养鸡业迎来用现状来看，普遍存在处理方式单一与利用。但就济南市章丘区目前的鸡

了新的发展机遇，并成为当地经济发的情况，多数以自然堆积发酵回田处粪资源利用情况来看，依然存在产业

展的支柱性产业，而鸡粪的可持续利理方式为主，该处理方式不仅效率低化水平较低的情况，对鸡粪资源的收

用问题也成为当地养鸡业发展的主要下，而且成果也不理想，导致鸡粪资集、处理和利用尚未形成规范化管

困境之一。有研究表明，一只鸡每天源的利用率低下，无法使其价值达到理，专业水平不足，鸡粪资源再利用

产生的鸡粪数量约为30～60克，章丘最大程度发挥。虽然有部分鸡养殖场竞争力低下。而对于鸡粪资源饲料利

区作为养鸡业主要发展地区，鸡粪年具备较为完善的鸡粪资源饲料利用意用率较为发达地区，除建设专门粪污

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绿色生态GreenEcology☆中国畜牧业

处理厂区外，还推广新养殖、种植模源，实现沼气发电。从沼气发电的原多种因素的影响，导致鸡粪产能过剩

式，使鸡粪的产生、处理和利用形成完理来看，主要包括收集粪污、投入沼或无法满足饲用需求等。因此，在未

美闭环，既能够提高其利用率，也能够气池、利用微生物发酵产生沼气、收来发展中，对于鸡粪产量较大的养殖

解决鸡粪资源处理效果较差、污染环境集沼气和最终发电等步骤，通过沼气场户，可以向其他有需要企业出售鲜

等问题，这也是当下济南市章丘区鸡粪发电不仅可以实现畜禽粪便的高效、粪，这